咪呜~他怀里的乾隆叫了一声,然后挣扎着跑到外面去了。
几分钟后,蒋石从外面回来端着一碗叉烧饭回来了,和岳乐吩咐的一样,这是用瓷碗装的,满满一碗,白色的饭上覆盖着一圈富有光泽的叉烧,外焦里嫩,颜色鲜艳油亮,层次分明,而且叉烧的肉汁也渗到了米饭中,二者相得益彰,而且居然还冒着热气,加上一颗油亮的绿色青菜点缀,不禁让人垂涎三尺。
“给,刚好有块叉烧新鲜出炉。”蒋石将叉烧饭放到了岳乐面前的桌子上。
“哗,好香。”岳乐吞了下口水,惊讶道:“陈记的叉烧做得就是好……而且大师你的腿好稳!这碗饭的造型居然没有被弄乱半分。”
蒋石点点头,道:“你满意就好。”
岳乐开始拿尺子量这碗叉烧的尺寸,神情专注。
“难办了……”岳乐挠挠头,喃喃道。
杨麟问道:“怎么了?”
“我以前也做过食物。”岳乐说道:“但是那次是做云吞面,面比较好做,把纸裁成条就行了,再配上纸包的云吞……但叉烧饭……叉烧和碗都好说,可以做,但这个米的效果该怎么做出来呢?”
“你要求还真精细,米都要做?”杨麟诧异道:“弄点白纸当饭,再贴点纸叉烧上去不就行了?”
“不行。”岳乐摇摇头,说道:“那样太糊弄人了,那种东西我一天能做几百个,但是先人肯定不满意。”
“是嘛……”杨麟不以为然的说道:“你怎么知道他们不满意?”
岳乐认真的说道:“因为我都不满意,做我们这一行的,不光要满足先人,还要满足活人,那个女仔哭得那么伤心,肯定很爱他男朋友,如果能做出来一盘足够真的叉烧饭,她也会得到安慰。”
杨麟沉思了一会儿,说道:“知道了,我为我之前的话抱歉。”
“没事啦~”岳乐摆摆手,然后拿了根篾条,开始做碗的轮廓。
不一会儿,一个碗状的结构就被岳乐用篾条拼了出来,他将连接处涂上了自己熬制的胶水,然后等它自然风干。
“你这胶水有好多种啊?”杨麟看着桌子上排列的瓶瓶罐罐,问道。
“嗯……”岳乐仔细盯着手中的篾条,随口说道:“做纸扎作,胶水一定要自己熬,外面卖的胶水,沾得紧的烧不干净,烧干净的又粘不牢,所以大部分胶水都是我家自己做的,比较合用。”
“各行都有自家的学问啊……”杨麟感叹道。
“不光胶水,纸和颜料也有学问的。”岳乐一边裁纸,一边说道:“买的颜料烧出来会有异味,老豆教我做纸扎的时候,也把调颜料的方法教给我了,我们用的颜料都是去街上买原材料,然后自己调出来的,有的材料还要跑到广东去才有卖,香港还买不到,纸也是,最的就是纸啦~经常要用不同的纸来搭配,规矩严,但出来的纸扎就是好看。”
手里不停的动作着,熟练的动作让杨麟都感觉眼花缭乱,仅仅只是几分钟后,一个纸碗就出现在了岳乐的手中。
啪啪啪~杨麟在一旁鼓起了掌。
没想到岳乐只是将纸碗翻来覆去的看了几遍,然后就扔到了角落里的失败作中。
“怎么了?”蒋石问道:“不是挺好的吗?”
杨麟也露出了疑问的目光。
“碗的弧度不对。”岳乐解释道:“陈记的碗要更矮一些,更胖一些。”
杨麟伸头看了看桌子上那碗叉烧饭,没看出有什么差别,在他看来,那个纸碗挺好的,从远处看去就像个真的一样。
几分钟后,岳乐又做了个纸碗出来,这次他满意的点了点头,拿出毛笔,调好了颜料,开始在纸碗的边沿画上陈记瓷碗的花纹。
他画得很慢,很精细杨麟想到了自己第一次成功画出一张符纸的那时候,他盯着岳乐的手,大气都不敢出一下,生怕惊扰了这位艺术家。
“呼~”岳乐松了口气,轻轻的把纸碗放在桌子上不去动它,要是碰到了没有干的颜料,这可就功亏一篑了。
“接下来就是叉烧和米饭……”岳乐说道:“好久没这么认真了……问题是米该怎么做呢?”
正当他苦苦思考这个问题的时候,蒋石忽然提议道:“既然是米,就用纸团做吧,把纸剪成小块,然后包起来,再用胶水粘住。”
岳乐一愣,想了想,然后喃喃道:“可以试试……”
“喂,老蒋!”杨麟责怪道:“那样是不是太过了啊?一粒米都要做出来?这要花多长时间?”
岳乐却充耳不闻,他选择了一张光滑的纸张,来作为实验品的原材料。岳乐熟练地用小的剪刀将这张剪出了一个椭圆的小窟窿,然后细心的将其包了起来沾了些白色的浆糊。
“这……”杨麟愣住了,如果不是知道这是用纸做出来的,他还真的会以为桌子上的小白点是一粒洁白的大米。