不多不少是人情，收了别人的钱还能让别人感激。请多了是生意，虽然挣了钱，却让别人看低。

“你谢谢掌柜的了，你算下我们还要付多少钱？”李好让人取了十只烤鸭过来，然后又特别的给他们配好了调料。程府的人接过东西后，程府的管家问道。

“这个一百五十一只，十只一贯半。”这烤鸭花费的时间太耗力了，虽然昨天多收了几两银子，李好还真没想过免费送出去。

“嗯，这是二两银子，剩余的是少郎君们赏你们的了。府的少郎君们对你们做的东西很满意，以后有什么好东西，可以给我们府的人捎了过去，钱不会少你们。”

程府的管家并没跟李好去讨论这十只烤鸭要不要免费送，很干脆的给了李好二两银子，这十只烤鸭的定价高不少。走的时候还留了这么句话，这家以后是固定客户了。

送走了程府的人后，另一批人也过来了。有几十个人，合计着一起过来，这些是李好邀请过来吃免费火锅的。看到大厅里面准备的东西，这些人忍不住好。

“小郎君，这不是古董羹么？难道还有什么特别的稀之处？”

“当然有，你们可以闻闻那些汤料的气味，也可以先试尝一下，是不是跟你们之前吃的古董羹完全不一样？”

李好听后笑道，这锅底可是花了李好不少心思呢。虽然没用到多少后世的配料，但是羊骨和鸡肉打底，还有其他配料，这可是很费心的一锅吃食，当然也很费钱。

所以怎么会是一般的古董羹能的？而且这个还配有专门的酱料，这一锅可值不少钱呢。要知道则个时候的白菜和菠菜都不便宜，更不用说各种肉类了。

怎么吃这个？这个很简单，看着旁边的李好他们怎么操作可以。酒楼的人这个时候都不怎么忙碌，索性和这些客人一起来吃，不过他们跟李好一桌而已。

因为火锅这东西以后都是客人自己动手，不需要有人专门的服侍。所以这个能省不少事情，只要把该准备的准备好，剩下的在一边看着好。客人想吃什么，把什么放进去。

“这火锅为什么还要配这些蔬菜？”旁边的一个食客看着旁边洗净准备好的萝卜白菜，以及菠菜问道。白菜的卖相不怎么好，菠菜则是太贵，那些萝卜什么的却便宜的很。

而且这人一看是个肉食动物，平时都不怎么吃这些东西。见到有一些便宜的蔬菜在里面，忍不住好，在他眼里，那些萝卜什么的完全没必要放嘛。

“呃…….这些东西其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，还有清凉、解毒、袪火的作用。肉吃多了，容易火。不过这些蔬菜不能久煮，否则将失去大部分价值及清火的功效。”

李好听后笑着回道，他差点要解释什么营养搭配合理，能够补充维生素之类的话出来，估计到时这些人全部都会跟听天书一般，维生素是什么鬼他们肯定不懂。

“嗯，这火锅果然跟古董羹不太一样。这汤料我都想直接喝了，味道特别鲜美，这冷天吃这么一顿，确实人生一大享受啊。可惜缺了美酒，要不然当饮酒高歌一番。”

那些客人看了眼李好他们吃这个东西后，立刻自己动手起来。尝一点后，他们发现自己根本没法停下来。

入口的羊肉一点骚味都没，连那些他们平时不怎么吃的猪肉片，放里面煮一番再用酱料拌着吃，这味道十分鲜美。可惜李好没给他们准备美酒，这太遗憾了。

“咦？还有鱼肉？好刀功！这鱼肉片的如此薄不用来做生刺太可惜了，这鱼肉片还要烫着吃？”

这时一个客人看到旁边切的薄如纸片的鱼肉好的问道，这鱼肉能切的这么薄，不是一般的人能做到。大唐的人对这生鱼片可是非常的讲究，连刀法都有不同命名呢。

“这鱼肉需要这样，味道才更好点，对身体也好。各位客官不妨试试看，不会让你们失望。”

李好再次给他们普及了下这些东西，生刺这东西固然美味，但是如果没有处理好，很容易感染寄生虫。

这个在后世的南方省经常会有这种现象出现，所以李好得给他们预防下。只是对于大唐的人民来说，寄生虫这玩意太高深了，他们完全不懂。

所以只能换个说法来解释，要不然他们也不一定能明白，而且吃东西的时候说这玩意有点恶心。

“好饱！”“感觉自己吃撑了！”“吃了这顿后我觉得我回去后不想吃别的菜肴了，这怎么办？”

类似的话语没有断过，一顿吃完后，吃的登记过来的客人个个都非常的满意。这他们平时吃过的东西好吃多了，而且没吃饱的话还可以用饼泡汤一起吃点。

李好说好的是免费试吃，但是这些客人吃了后并没立即离开。而是同李好一起探讨了下这个火锅的做法，以及他们的感受。

所有客人走后竟然都给李好打赏了份子钱，说是感谢李好招待他们的费用。这一桌得值不少钱，他们自然清楚，总不能让李好吃亏，更何况还是如此美味的东西。

忙完这个后，李好把火锅业务暂停了下来，反