更重要的是李好还展示了一种新的耕种方法，水稻二季收种。长江以南种两季水稻很正常，这里的气候很适合种两季，只是这个时候的二季水稻耕种跟后世有点不一样。

这边的第二季是直接在原本收割后的水稻茬面等着翻新，然后再重新长出水稻出来。这种叫再生稻，也叫晚稻，但是产量李好的这种方式差了很多。

而李好演示的方式不一样，他是在原本的稻田里面的水稻留了一部分秧田。然后在秧田这边培养新的水稻种苗，等第一季水稻收了后，立刻翻地再种第二季。

这种耕种方式的产量再生稻高不少，不过间会成了最辛苦的时候。一季收一季种，还是最炎热的时候，在后世这个时期会有一个特殊的名字，叫“双抢”。

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