舌尖上的唐朝
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第两百四十六章 极品美味 第(2/2)分页

丰厚,呈粉红色,口感最好;腹肉口味次之,颜色稍深;背部的肉呈鲜红色,肉质同样鲜美细腻,名叫赤身,油脂较少,口感是最低的部分,价值也低。

后世很多人都知道大腹是老饕眼的珍宝,据说最昂贵的超低温蓝鳍金枪鱼的大腹。但殊不知,蓝鳍金枪鱼有两块腮帮子肉才是至珍至贵的,据说一般的老板都舍不得拿出来卖,只用它招待最尊贵和重要的朋友。

这两块腮帮子肉被李好指挥着小心地分割了下来,整个全程都是轻拿轻放。否则,娇贵的鱼肉会因为不经意的一个动作而震出裂痕,从而影响品质,这是顶级美食对食材的严苛要求。

这条蓝鳍金枪鱼的鱼身,大多部位的颜色都像是牛肉的那种酱红色。只有这两块腮帮子肉,呈现出一种淡淡的红色,其间还很整齐地分布着白色的脂肪纹理。凑近闻一闻,没有丝毫的鱼腥味,倒有一股子新鲜肉类的香味。

李好把这些指挥着解神完成后,然后该用冰块保鲜的用冰块保鲜起来。这样把整条鱼处理完后,天已经傍晚了。李好从厨房走了出来,看到几条船的人都在钓鱼。

也许是因为李好钓了这么大条鱼来的原因,那种满满收获的快乐的感染着船所有人,其他的人也纷纷拿着钓竿出来。坐在海船的两边开始钓起鱼来,大家来了个别开生面的钓鱼赛。

没有参入到钓鱼的人则在一边帮忙饵或者抓鱼,干干后勤工作。一时之间船满是惊呼喝彩声,此起彼伏的。因为这片海域的资源丰富,所有人都有收获,而且收获都不少。

只是一直到傍晚,太阳西下。众人恋恋不舍的收起钓竿,再没谁钓到一条超级大的金枪鱼了,到处都能听到那种满是可惜的遗憾声,一条超级大鱼对于他们的吸引力太大了。

这个时候几艘海船全部靠拢到一起,然后在附近找了个小海岛停了下来。开始烧烤,做各种美味的海鲜吃。李好钓到的那条大金枪鱼除了一部分用冰块冻了起来,其他的全部拿了出来。

金枪鱼生刺,红烧金枪鱼,烤金枪鱼,以及清蒸和煎金枪鱼,光这一条大鱼做了好几道菜出来。除了这些,还有其他人钓来的鱼和其他海鲜,这些都成了这个时候最好的美味。

可惜不能尽情喝醉,海航行,他们要注意防范的东西太多,自然不敢让所有的人全部喝醉了,只能多吃点美食,然后在甲板面分船娱乐起来。吸引着周边的白海豚在游轮的一边欢快的跳动着,这让船的家伙们嗨的更起劲了。

兴奋的看着那些在船周围跳跃的白海豚,一个个都无的激动。这些东西,对于船的人来说,他们很多人还是第一次看到。李好没有参入到这些里面去,他正在细细的品味着自己做好的美味。

武顺和李好身边的其他几个女人都在,加李好的几个学生。船其他人没这个口福了,而且李好也没那么多的心思整这些给那些人吃,他们吃的都是大锅饭,烧烤全是自己动手。

“郎君说他钓到的这个鱼是大海的极品美味鱼,也不知道这鱼会是什么味道。我倒是觉得金枪鱼红烧和煎的味道不错,清蒸和烧烤的感觉也不会太差。”

几个妹子正在讨论着李好说的极品美味的东西,这个时候李好进来了。在船舱的大厅所有人期待,带着几个人端着金枪鱼刺身飘然而至。

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