没走多远,就发现一片长势喜人的蕨菜,仔细将蕨菜尚未来的及舒展的幼嫩叶芽一片片采摘下来。蕨菜经过无毒处理之后,不论是炒食还是凉拌,都是一种难得的美味,可惜没有酒,糟蹋了这么好的下酒菜。采了足够量的野菜,陈菩提往前走了走。
又走了大约一盏茶的时间,在一片茂密的松树林下,生长着大片的松茸。陈菩提也算是半个“森林之子”,他到是见过松茸,可从来没见过这么多的松茸,足足有半亩地大小。而且较之后世所见的松茸,单单是个头上就将后世所谓的顶级松茸甩了不知几条街。
这算的上是意外的惊喜了,本想着随便采些蘑菇,做些蘑菇汤就好了。没想到,森林赏赐了他一大片松茸。
陈菩提选定一小片松茸,轻轻的拨去表层的浮土。小心翼翼的将大自然的馈赠收入囊中。没有多采,只是采了够自己和小家伙几天食用的量。松茸生长环境苛刻,还是尽量不要破坏。
陈菩提带着满满的收获走在林间小道上。
回了家先放下手中的东西,看了看小家伙。离开了一会儿,都担心的不行。看来自己是越来越融入小家伙哥哥的角色了。小家伙还没醒,打着小呼噜,吹着鼻涕泡,睡的很是香甜。没打扰小家伙的美梦,陈菩提给小家伙掖了掖被角,转身走出茅屋。
收拾收拾沿途砍回来的藤条,将木棍的一头削尖,陈菩提制作了一个简易版的鱼枪。做好之后在原地试了试,藤条的弹性很好,鱼枪的速度和准头也都还可以。
溪水清澈见底,没有什么杂物,水最深处大概也就一米左右。一尺多长的银鱼在水里来回游动,数量不少。
用鱼枪捕鱼是有讲究的。尽量不要让自己的阴影遮住鱼活动的水域,由于光线折射的原因。鱼枪瞄准的地方要略微向下。
运气不错,一击即中。这里的鱼似乎没有经历过什么威胁。没有什么危机意识,鱼枪下去除了叉上来的鱼,剩下的在经过最初的惊慌之后都不懂的逃跑,仍在原地打转。
既然这样,那就不客气了。几乎每回都不落空,不一会儿陈菩提就叉了七八条鱼。
就着溪水,陈菩提把叉上来的鱼开膛破肚,简单处理了一下。因为没有鱼鳞的关系,进展很快。三五息的时间就能处理一条,拿在手中才发现,这小银鱼肉质鲜嫩,除了鱼骨,几乎没有鱼刺,鱼身也近乎透明。依照经验,这鱼应该比较适合做生鱼刺身。
撕下一小条放入口中。陈菩提顿时感觉全身的毛孔都被打开了。整个口腔都被银鱼独特的鲜味填满,从来没吃过这么好吃的鱼。一连吃完了一整条银鱼,陈菩提还是一脸意犹未尽的颜色。
食材都摆弄好了,天也快黑了。
将屋子里的半口铁锅拿出来,就了半锅溪水,搭了灶架,生起火。将洗净的松茸和处理好的银鱼放入锅中加一点盐大火煮开,然后再小火慢煮。很快,空气中就萦绕着一股异香。
又在旁边升起一堆篝火,将洗净的石板架在火上碳烤。待石板加热之后。用肥腊肉来回擦拭油脂遍布石板。待石板开始冒烟的时候,将片好的鱼片放置其上。细细的撒一层盐,小心翻面。将鱼片烤至金黄。独特的石板烧就新鲜出炉了。
茅屋的门被推开了,小家伙睡眼惺忪,嗅着香味走出来。
看见哥哥正弯着腰忙着给自己操办晚饭。蹬蹬蹬,小家伙迈着小短腿快步跑过来。拉着哥哥的手。等陈菩提蹲下身跟小家伙平齐的时候,在陈菩提脸颊上盖了一个印章。
从来没有过的,陈菩提顿时感觉一天的劳累一扫而空。
“小家伙,睡醒了,饿不饿呀?哥哥可是专门熬了鱼汤给小家伙喝。香不香?”
”香,比中午的肉肉都香,人家都没有闻到过这么好闻的味道呢。哥哥辛苦了,囡囡给哥哥捶捶背。“说着话,亮晶晶的眼眸却盯着锅里的鱼汤。小嘴巴吞咽着口水。可爱至极。
也不知道从哪来的小心思,几句话把两世为人的陈菩提哄的熨贴之极。
鱼汤差不多好了,鱼肉彻底融入了汤中,乳白色的鱼汤上下翻滚,配上切的细发的松茸丝,光是看看就觉得满足。给小家伙盛了一碗。怕烫着小家伙,还细细的吹了吹,待感觉差不多了,才递给小家伙。
小家伙双手捧着小木碗,轻轻啄了一口,然后双眼一亮。嘬动,三两下就喝完了碗里的鱼汤。之后还亮亮碗底,示意哥哥再来一碗。陈菩提又给小家伙盛了一碗。这次,小家伙没上次喝的那么急了,屡喝还屡点头。摇晃着小脑袋,用实际行动夸赞了陈菩提的厨艺。
喝完鱼汤,给小家伙夹了几片烤好的鱼片。本来打算夸赞一下哥哥的小家伙,顾不上说话,又开始埋头属于自己的舌尖盛宴。将剩下的鱼汤盛出来。陈菩提把采回来的蕨菜一并炒了出来。
鱼汤和鱼片都不积食,也就容的小家伙吃个痛快。
吃差不多的时候,给小家伙碗里拨了些青菜。可能相比鱼片,不太合小家伙的口味。小家伙不愿意用青菜代替美味的烤鱼片