甚至有些酒吧已经打响了知名度,但是为了稳住客源,都不得不把开张期间的那个优惠噱头一直的坚持下去。
这就好比街头那些挂着最后一天跳楼大甩卖的商店是一样的,反正都已经开了十年八年了,也不见他关门,反倒是越做越红火。
“那你打算怎么办?”欧满康看她不同意自己的建议,只得再次问道。
入行十多年,他见过了很多都是因为第一炮没打响就再无声息的场子,如今开张在即,杨天成来势汹汹,由不得他不紧张。
秦依岚微微吸了口气,问道:“截止目前,订座率怎么样了?”
“达到了百分之六十,包间还有十二个,卡座还有近三十个!”欧满康道。
如果换成是正常营业,这个订座率可算是*异常了,因为一般情况下,都不会有几个人为了去酒吧而隔天就订房的,除非是需要什么特殊的房间。
但是对于一个新开张的酒吧来说,这个数目就有点差强人意了。
“百分之六十,扣掉一半的不确定客户,那最多只能保证百分之三十的上座率……”秦依岚蹙眉呢喃道。
虽然这些人都打了电话过来,但是如今杨天成强势出招,保不准就有人因为各种原因推脱来不了了。
所以,秦依岚的这个数字都只能说是比较保守了。
百分之三十的上座率,对于一家新张的酒吧,无疑是个很大的挫折……
不过,秦依岚没有气馁,立马就做出了决定:“召集所有管理人员,开会!”
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