“第一道菜是红烧肘子。”
“小髓小的时候从树上摔下来,摔断了胳膊。出于营养的考虑,我就给他做了这么一道菜。整整让他吃了差不多九十三天才算完事。到最后他都吃得烦死了。还跟我说,爷爷,我下辈子。下下辈子,再下下下辈子。都不碰肘子这种食物了……”
“那他都说不想吃了您还做这干嘛?”是想害我呢还是想害我呢!
“我死的那一天。他跪在我的床前,跟我说,他这辈子吃的最好吃的就是我那段日子给他单独做的红烧肘子。全天下。独一份。”
——爷爷,我这辈子再也不吃别人做的这道菜了。我下辈子,下下辈子。再下下下辈子。以后,不论多久,不管是谁做这道菜。我都不会吃的。我要永远记住您当初给我做的这道菜的味道。
李显司记忆里面那些关于李墨髓的画面随着灵魂的接触而进入到苏九的脑子里。不用言语。不用复述。却能完整的将那些关于过往的记忆直接传递给苏九。
没有哭泣,没有哽咽。学会不再流泪的孩子。一个十七岁的小孩,彼时作为名义上现任李家家主。掌控着庞大的产业,冷冷冰冰的心,却会在自己最亲的人离开人世之前。说出这样一番话。
却像是最让人觉得痛心的承诺一样。
“为什么……我会看到您的记忆?”苏九轻声问。
“因为我让你看到了,这样就不需要多费时间去交谈。你看到这些,才能更加理解我那三个孙子,变成今天这样的真正原因。”
前期处理完毕的肘子倒上了酱料,又被推进烤箱进行高温烘烤。
“十五分钟之后,再进入高压锅进行压制五分钟。再然后,就是最后的步骤。”
“那接下来您要做什么菜?”苏九问。
李显司看那块要坏掉的豆腐。
“烂豆花。”他说。
“这又是谁爱吃的菜啊?”苏九问。
“老大完了,自然是老二。小安胃不好,但是又喜欢吃豆腐。医生说最好将食物弄得足够软,所以我就花了几天的时间想了一下最适合他这个笨蛋孩子的豆类食品。”
“您记忆里可没李博安跪您床前的场面啊。难道这道菜没啥具体动人的故事?”在李显司所对她开放出来的记忆片段中搜寻一番,还真没找到关于李博安同李显司临终告别的画面。这让苏九不禁感到奇怪,难道说李博安那厮在自家爷爷奔天国的紧急时刻还在外面*快活不成。
“想什么呢?!”李显司打断了苏九的自顾自遐想,“不是跟你说了嘛,小安胃不好。我快死的那一阵他正在外国的医院动手术呢,想出来跟我说声再见都没辙。”
“动手术?什么手术连临终道别都不出现。”苏九有不好的预感。
“胃癌呗。”
“……胃癌!”怪不得每次看到李博安都会觉得他好瘦,好像风一吹就能吹倒一样。也怪不得在李老头那段临死之前的记忆里没有看见李博安的身影,毕竟那个时候,李博安自己也应是正跟死神搏斗吧。
一边说着,李显司一边将已经手动搅成糊状的豆花加进了猪肉末和鸡蛋清,现成的芽菜碾压之后切成丁,香菇焯水后切了半个成那小碎片一样的形状,放进豆花里,淋上生抽,撒上一点孜然。这一番仿佛是魔术师一样在变魔术的奇快动作让通过另一种视角看着的苏九觉得应接不暇眼花缭乱。
“看您这样,我都想跟您学习做菜了。”苏九忍不住说。
“如果今天赢了,我就教你。不过学习的时限只有三个月。”李显司将已经放好基本调料的烂豆花放进蒸锅里进行低温蒸煮。这道菜八分钟之后出锅,再浇上滚油和高汤,最后放上一把炸黄豆就成了。
“为什么只有三个月?”苏九问。
“这不是今天我该回答你的问题。别浪费时间分心了,我现在要做第三道菜,因为有点麻烦,所以不要跟我说话。有什么问题你自己看我的记忆。”
“是!了解!”
苏九屏气凝神的看着李显司进行第三道菜的烹饪。
很复杂的菜,能是什么菜呢?
誒,不会吧!看配料的准备,这难道就是传说中的——
卤、肉、饭!
这道菜哪里会很复杂了呀!真是危言耸听的老头,不对,等一下——好像有点奇怪,为什么李老头做这样一道简单的菜时竟然会全身上下都不断冒出热汗?而且看他的动作——
天哪!怎么回事?!怎么李老头捶打生猪肉丁的动作频率竟达到这种程度?那简直就是跟机器才能做出的动作一样了啊!
极度震惊的苏九张大了魂灵无形的嘴巴却喘不出气来,她潜意识里在看到此时的李老头*控她的身体所做出的行为之后,已经没有了能够形容此情此景的语言。而且,她也认为自己就算一个小喘气也能严重影响到李老头的工作。
整整四分钟,二百四十秒的时间,一秒钟平均有规律的捶打四次,到最后完结的时候也就是说一共捶打了九百六十次。