只见描金餐盘上盛放着一块烤的酥脆金黄、喷香扑鼻的羊排。一旁用花椰菜、胡萝卜等雕刻成各种造型。
羊排之上散发的香味高雅迷人。
无论是从摆盘、色泽,还是香味,这盘法式烤羊排都充分展现了法餐的最大特点——精美、高雅!
艾伯特满意地点点头。
“嗯,不错,不错,不愧是圣罗兰家族的继承人。”
没想到他随口一句夸赞,索菲亚却微微皱起了眉头。不过很快她的表情归于平淡。
三位评审都没有注意到索菲亚细微的表情变化,他们拿起刀叉,切下一小块羊肉,然后放进了嘴里。
“Délicieux{美味}!”
艾伯特大声惊呼,另外两位评委也是同样无比惊艳的表情。
恰到好处的柔嫩口感,多一分太老,少一分太生。
恰到好处的香料运用,既压制了多米尼豪斯羊的浓郁腥噪味,又不会缺失羊肉独有的风味,香味淡雅怡人。
恰到好处的调味,完美契合了羊肉的鲜嫩与香料。
这份羊排带给人的是一种近乎极致的完美体验,就好像是在聆听一场完美的演奏会,无论是高音、低音还是和弦都显得那么的协调。
一瞬间艾伯特感觉到场景旋转变幻,恍然间他正搂着一位身材丰盈,穿着白色晚礼服的贵妇人在美妙的钢琴伴奏下翩翩起舞。
每一次进退,每一次旋转,两人的动作是那么的合拍。
要说唯一有什么遗憾的地方就是,与艾伯特翩翩起舞的这个美女赫然长着一个羊头!?
很快三位评委打出了分数。
“46!47!47!”
“总分:140!”
评委们后方赫然打出了一个大大‘140’。
而后索菲亚的名字直接被顶到了屏幕的最上方!
要知道在她之前的考生没有一个超过100分的!
圣罗兰的后裔恐怖如斯!
“啊!早知道就做快点了,这位大小姐上了,我们还怎么玩!”
“完了完了!这次我肯定不合格!”
“该死!圣罗兰家族的人老老实实呆在家里学习自家绝技不就好了,跑来这里凑什么热闹!”
不少考生用力手抓着头发,一脸沮丧地抱怨着。
有了这样一颗璀璨的宝石摆在台面上,后面考生的作品顿时有点不够看了。
料理比试之中,先手却是占据这不小的优势。
因为评委为情不自禁将前者与后者相比较,后者的缺点将会无限放大。
除非后者厨艺真正强过前者,否则后者的分数会很难看。
果不其然,索菲亚这块珠玉在前,考官们的评分标准无形中又提高了一截。
“50!”
“65!”
“91!”
“78!”
一连串不合格,间或夹杂着少许合格的考生,成绩那是相当难看。
艾伯特却完全不为所动,依旧按照他心中的标准给予极低的分数。
就在这时,安娜斯塔西娅也完成了料理,她仿佛走路没有声息般,悄无声息地出现在了评审台前,然后将她的料理依次放到了考官。
“请品尝。”
她看起来很冷漠,似乎就连她的声音都仿佛带着一股子冰寒的气息。
三位考官没有在意这些,他们的目光全部都被面前的料理所吸引住了。
安娜斯塔西娅的料理用的是双层盘,上层的盘子整整齐齐码放着几块一口分量,颜色呈现棕色的羊排,下层的盘子里居然放着大量冰块,正丝丝向外不停冒着白雾。
安娜斯塔西娅的烤羊排居然做的是冷盘!?
这种前所未见的方式立刻吸引了三位考官的目光。
“品尝前,请先蘸这个酱汁。”
安娜斯塔西娅指了指盘子旁边一小碟乳白色,散发着微微酸气,犹如沙拉酱一边的酱汁。
之前考官将注意力完全放在冷盘烤羊排上了,差点忽略了这不起眼的一小碟。
“这个是!?”
艾伯特挑起一点酱汁,嗅了嗅。
“不会错了!”
“这个是用以羊奶制作的羊酸奶为主体调制的酱汁!”
一旁穿着全身铠的考官惊呼道。
听到这个声音就连台下的钱辰都不由抬起头望向评审台。
用羊酸奶制作酱汁,这样创意钱辰还是头一次听说。
实在是太有新意了。
果然世间料理无穷无尽,这样的美食之森才值得他花费一辈子时间去探寻啊。
水手打扮的考官也产生了兴趣,开始用叉子在白色的酱汁中搅动起来。
“这个深蓝色的颗粒是。。。”
他下意识地挑起一点放在眼前认真观察。
“居然是蓝莓!?有意思。”