王子安没好气地把他推开,望着小兕子欲哭无泪,当时自己为啥脑袋犯抽地送他一只兔子糖,送只狗熊也好啊。√狗熊哥哥——哎,也比兔子哥哥好听……
“是啊,是啊,兔子哥哥还送我和姐姐一人一只小兔子糖,很漂亮很漂亮的小兔子……”
小兕子大概很少接受陌生人的礼物,所以现在说起来还特别的兴奋。李恪望了一眼脸色发黑的王子安,没有再八卦,用手亲切地摸着小兕子的脑袋。
“你不是想吃小鸡炖蘑菇吗和葱油鱼吗?不用找三哥,找你的这位兔子哥哥就好。”
李恪憋着坏笑,一本正经地对小兕子说道。
“真的吗?小兔子哥哥,父皇说很好吃很好吃的小鸡炖蘑菇真的是你做的吗?”
“我叫王子安,王子的王,安心的安。你叫我子安哥哥好了……”
王子安努力让自己笑得好看些,还能怎么样啊。周围的侍卫看着王子安的眼神就更加敬畏了几分当今的公主殿下喊哥哥,能是一般人家出来的公子吗?他们当然不知道,王子安只是前世说顺了口而已……
“好吧,可我还是感觉兔子哥哥更好听一点啊。”
王子安脸更黑了。说晋阳公主打小聪慧善良,善解人意的史官呢,出来,我保证不打死你。
“不过子安哥哥也挺好听的,子安哥哥,你会给兕子做小鸡炖蘑菇和葱油鱼吗?”
这个萌萌的小家伙,一声子安哥哥叫得王子安心都要化了一半,毫无抵挡之力地点了点头。
“没问题,只要不是想吃天上的星星,我这里都能做。”
王子安笑着调笑了一句。当天下午,王子安直接留在了蜀王府上,拿出十二分的精神,准备给这个可爱的小姑娘做了几道拿手菜。
除了兕子点名的小鸡炖蘑菇,葱油鱼,准备再给做了一份适合小孩子吃的拔丝,水果沙拉,然后熬一锅桂圆银耳莲子八宝粥。王子安在这边报材料名,两名蜀王府的大厨在一旁拼命的记。这得亏是在李恪这里,要是在高老庄,还真凑不齐这么多食材和调料。
距离吃饭还早,自然要先熬上粥,这东西看似简单,但是比较耗时间,临到跟前再做来不及。这是他针对小姑娘的身体状况特意熬制的,那天在街头,他就发现这个小兕子似乎有不足之症,今日通过说话观察,再次印证了这个猜想。
怪不得凭着帝王之尊,李二陛下都没能救得了这位心爱的小女儿,这孩子明显就是先天不足,脾胃虚弱,气血两亏的症状,如果平日里调养不当,一旦爆发,恐怕就要回天乏术了。为此,他还当时还特意叫过来豫章公主和蜀王府的两位大厨在一旁看着,一边做,一边仔细的讲解。自家漂亮妹妹被王子安叫走了,李恪闲着没事,干脆也跟着到了厨房,看他忙活。
“这些银耳,一定要用凉水泡开,去掉下面这些黄色的根蒂,莲子,要捅去残存的莲芯,桂圆也要去掉外壳,不然会影响口感。将的原材料收拾好后,一一清洗干净,然后放入清水中浸泡一个时辰左右。当然如果时间不急,也可以直接上火慢熬,就是需要的时间稍微长一些,但口感会更好。”
王子安一边说着,一边把材料收入紫砂锅中,往里面添水。
“熬制八宝粥最好使用这种紫砂锅,注意用水的量,水没过材料三寸左右即可。先用大火烧开,然后改中火熬制半个时辰以上,这个时候要检查一下,如果莲子、花生米等基本成熟了,就要再换成小火,熬制两到三个时辰即可。”
一道不起眼的粥,竟然还有这么多讲究,豫章公主目光闪动,两位大厨则是半信半疑。但这种疑虑很快就被王子安狠狠地打破了,因为王子安开始准备炒菜的工序了。
单单一个准备工作就让两位大厨跪了。
自己干了大半辈子厨师了,但是刀工真是没法比。
什么叫葱丝?长短粗细如同尺子量过一般。什么叫鸡块?不仅大小均匀,而且必须顺着纹理,不伤半点肉质。那把熟悉的菜刀,在人家手中宛若有了灵魂一般,刷刷刷,一片刀影过去,的材料就整整齐齐的码到了案板上,直接让人看傻。李恪还好一些,以前已经见过王子安做饭,两个大厨就是真傻了,再也不敢有半分轻视。
反倒是豫章公主和小兕子两个从小十指不沾阳春水,连厨房的大门都没进过,只是觉得王子安的动作很娴熟,很帅气而已。
王子安心疼这位呆萌的小公主,有意给她栽培出两位合格的大厨,是以每一道菜都讲解的很详细,有了前面刀工的惊艳,两位大厨再也不敢轻视,一个个老老实实地跟在后面学。
需要时间的小鸡炖蘑菇,先炖上,这个其实主要是配料和火候的问题。看着炖鸡和八宝粥都差不多了,王子安开始做其他小菜。
水果沙拉其实就是个拼盘,有材料的话,做起来很快,没有沙拉酱,就用蜂蜜替代,刷刷,不一会,一份精致的水果沙拉完工,不过量很少,只有浅浅的一小盘。王子安把它摆成了一个盛开的花朵样式,瞧着跟艺术品一样两位公主大为赞叹,