大火蒸至全熟。这东西可是一次性可以做好很多人的饭，是做大锅饭的必备制品啊。

中间那锅是那种黑灰色的陶制砂锅罐子，是带盖子的，张瑶估计这是用来煲汤或者熬粥的。最后边是个铜壶，应该就是用来烧开水的。

厨房角落还有个圆形水缸，张瑶已经清洗过，往里面也装满了水。

张瑶挽袖洗手，舀水入锅，淘米下锅，生火架柴，然后转身去桌子上摘菜洗菜切菜，还时时关注着灶间的火，不时用勺子搅拌着锅中的米。

火旺，一会儿锅中水就滚开了，滤米，上甑子，铺上纱布，倒进半熟的米饭，盖上盖子，张瑶继续转身切菜，切肉。菜色很普通，张瑶打算弄一个猪肉丸子白菜汤，一个家常豆腐。

张瑶乡间长大，还没灶台高就会做踏着根板凳做饭了，有时候农忙季节，张瑶一个不到十岁的小姑娘都能够在家做好饭，还炒好几个素菜。

乡间长大的孩子多半都是用惯了这种灶台的，所以张瑶一系列动作行云流水，没一点滞涩，反而一番动作让自己有种回到了小时候的感觉。

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