进了城，专门去东市转了一圈，寻了几个卖肉的屠夫，和他们说好了收购猪下水的事情，不过这还没开张，张瑶也只是先谈了一下价格，以及大概说好了自己要猪下水的时间。悄悄告诉大家，本书首发，想更快阅读，百度搜索就可以了。然后告诉他们，在开张以前，自己会拟定收购的文书，到时候以文书签订的内容为准。

这些人当然也很高兴，这猪下水一般都是买肉多的就送点，这有人收购，就算只有三四文钱一斤，不过可惜的是张瑶只说了要猪肠子，一只猪也没有多少，但几文钱也是钱啊。

张瑶和屠夫说好了价钱，然后又买了一些肉，还买了只鸡，买了些菜，就准备回家了。路过迎客来的时候，往那边布匹店看了看，那铺子已经关门了，应该是结业了。

其实这布匹店，看起来生意还可以的，不知道为什么要卖掉或者租出去啊？不过那是别人的事情，和自己无关，张瑶也没花心思去多思量。

路过杂货店的时候，又进去买了很多干椒和花椒，准备拿回去用小石磨子磨成粉，以后用来做调料。这跑了几家店，也到了十点左右了，张瑶没忘记家里还有人做工，买了调味品就坐着马车回家了。

因着张瑶家里在铺石板，院门也是大敞开的，大丫看到张瑶下马车，就出来帮忙拧东西。张瑶拧着东西进了院子，看着才半天，这院子里面的石板已经铺得差不多了，看来下午也就着重打石磨子了。

张瑶和大丫进了厨房，做午饭，突然又想到这几个帮工的都是男人，自己家里就两个姑娘，好像不怎么好招待。

她想到对面的赵叔，就给大丫说自己去对面打点酒来，让她先做着饭菜。大丫应了，她在家里面做饭也是习惯了的，做菜也是会的，虽然做得没有张瑶的好吃，但是也还能吃。

张瑶到了对面赵叔家的铺子里，赵叔正好在铺子里面坐着，看着张瑶进来，也很热情的打招呼。张瑶对赵叔道：“赵叔给我打壶酒吧，今天李老汉带了两个人到我家来铺院子，打石磨子，赵叔和他们本就相熟，今儿中午就带着婶子小轩他们一起到我家来吃饭吧。这我和大丫就两个女的，也不好招呼他们，赵叔当是帮我个忙。”

赵叔先前是要推辞的，后听张瑶说得也有理，这李老汉还是自己帮忙推荐的，这帮她招呼一下，也没啥唐突的，随即就应了，张瑶再次谢过。

张瑶回了厨房，大丫已经把饭蒸上了，张瑶看了看饭的分量，蒸得很足，就算多几个人也无妨。

张瑶想着人多了，总要多做几个菜，那鸡还是活的，张瑶也不敢杀鸡，本来想让做工的汉子，帮忙杀一下鸡，结果大丫倒是自告奋勇的上了。

大丫却也是个彪悍的女汉子，那杀鸡的架势还是摆得很足的，不过结果却不算很好，那鸡脖子都快被她宰断了，血都溅了一身，可是那鸡还是在她手里活奔乱跳的。最后还是院子里面的汉子看不下去了，接过她手里的鸡，死劲抓住，那鸡挣扎不过，血流得更快，不一会儿就没了气息。

张瑶笑大丫道：“这都快成血人了，知道的是道你杀鸡，不知道的还以为你干了啥见不得人的事儿呢，快回屋换身衣服去。”

大丫也觉得自己丢脸，自告奋勇去杀鸡，结果把自己弄得这么狼狈，那鸡也太可恶了，挣扎得那么厉害，让她抓都抓不住，以后自己定要多吃几碗饭，力气更大些，别说杀鸡，宰牛都不在话下。

张瑶不知道大丫心里的YY，只是把鸡丢进装了开水的木桶里面，把鸡全身都烫了一遍。大丫也正好换了衣服出来，看到了，就接过张瑶手里的活计，去拔鸡毛去了。

张瑶把手上的活儿给她，又看了看自己买的菜，还有大丫早上在院子里面割的菜，心里盘算着中午的菜谱。一个山药炖鸡，有鸡汤可以弄个品碗，再炸点酥肉来下酒，煮个麻婆豆腐，再用剩下的淀粉烙饼，做个粉皮回锅肉，最后再烧个猪肉炖粉条，炒几个素菜。

张瑶盘算着就开始动手，有条不紊的煲汤，准备着菜和肉，两个小时左右的时间，一桌丰盛的午饭就好了。张瑶还是保留着现代的习惯，有客人就弄大鱼大肉招待，一点没有想过这是古代，经济并不怎么发达，一般人家一个月能吃一回肉都算好的了。

像张瑶这样几乎天天都有吃，算是比较罕见的了，而且还弄这么多好的吃食，只是去招呼几个做工的人。

饭菜上桌，赵叔家里的人也来了，赵叔和李老汉打了招呼，张瑶则招呼众人入座。因着张瑶和李老汉和那些汉子都不熟，为了避免他们尴尬，张瑶和大丫并没有上桌，只是和赵婶子在厨房里面摆了桌吃饭。

堂屋里面就由赵叔陪着那李老汉他们三个喝酒，结果还没开吃，赵轩也从堂屋跑了过来，要和张瑶他们挤一起。赵婶子斥责了赵轩几句，张瑶忙拦了，说小孩子活泼好动，在堂屋大人都忙着喝酒叙话，他可能觉得没意思，过来一起吃还自在些。

反正在她眼里，赵轩不过个十三岁的孩子，也没啥男女大防的。不过大丫和赵轩倒是挺熟悉的，两个人本来就挨着坐的，这边吃饭，还