赵海也有些受宠若惊的感觉，这张姑娘作为东家，却没有一点东家的谱，还他们和颜悦色的，吃饭都吃的一样的。悄悄告诉大家，本书首发，想更快阅读，百度搜索就可以了。对大家也都很大方，像昨天刚开业就给了一吊钱的红包，连小轩这个临时帮忙的都有。

所以听到张瑶问，他下意识的就摇头道：“没，没有问题，不需要东家帮忙！”因着对张瑶多了一丝敬重，连着称呼都从以前的妹子变成了东家。

张瑶听着有些别扭，可是赵海比她大不了多少，不像大丫和小轩，他们还小，可以直接喊她姐姐。

赵海如果一直叫自己妹子，这男女大防的年代，无血缘之亲的男女，叫得太亲近了也不好。这东家虽然稍微客气了些，但是也代表了人家的尊重不是，张瑶也就默认了这称呼。

不过赵海刚说完没有需要帮忙的事情，又突然想起昨天爹给他说的事情，有些红着脸说：“还是，还是有一件事情的，昨天我爹让我给东家说说，让小轩就在铺子里面帮忙跑堂，不用给工钱的，就让他长些见识，以后也能出息些。”说着还为自己的话前后矛盾有些羞愧。

张瑶倒是有些高兴又有些犹豫道：“其实小轩愿意来帮我，我是万分乐意的，可是小轩不过十三岁，还小呢，这来跑堂，是不是累了些？赵叔可想过让他去上学塾，念点书，识点字。”

张瑶觉得用个十三岁的孩子，就像用童工一样，大丫和小根至少十五六岁了，也是半大了。在现代那些农村的孩子，也有这个年纪就辍学出去打工的，可是小轩在现代，还不过是个读小学的孩子呢。

赵海道：“不会累的，小轩也不小了，这县城里，像他这么大的孩子，可多得很去做学徒的。爹先前也送他去找过几个手艺师傅，可是人家嫌弃我家给的礼不够厚，不愿意收，所以小轩才一直在家里待着，只是帮忙看看铺子。至于上学，我家可没有这个条件，城里的私塾都是那些富家子弟去的，我们这些贫苦人家，别说给不起那钱，就算能给，也不想送孩子去让人欺负。”

张瑶见赵海说得有理有据，自己的想法不过是基于自己的认知，赵海是按照这个时代的标准来想的。如果自己再推拒，倒显得自己不近人情了，宁愿要一个乞丐，都不要小轩，那赵叔他们说不定都要恼自己了。

张瑶思虑清楚就道：“那好，以后小康就在铺子里面帮忙跑堂吧，你平时多照看些，他毕竟还小，还在长个子，别累着了。他的月钱和大丫一样，先按照一个月一吊钱给吧，以后再慢慢加，可好？”

张瑶这般大方，赵海自然是千恩万谢的了，谈妥了，张瑶本来要出去，突然想起自己好像是进来说另外的事情的，这一岔，都忘了。

她又转身对赵海说：“你管着厨房，需要什么东西，心中都有数，我想以后采购的事情就交给你了，需要什么你自己去买，银钱由我支。平时的支出明细，都找小根记个账，他能识得些字，我不在的时候，就他管着钱，你可以找他支取。”

说完又怕他多心，觉得自己把银钱交给小根，是不信任他，就又解释了一句道：“主要是你管着厨房，又要兼顾采购，本来就已经很忙了，若是还要管银钱，管铺子里面的账目，估计是分身乏术的。小根正好识字，能算账记账，我就暂时交给他管了。”

赵海也是个实心眼的人，根本没有多想什么，他只认得几个字。对于小根这么小，还身世那么坎坷，却比他能干，能算账写字，他心中只有佩服的，倒是没有生出旁的心思。

所以张瑶说什么，他都只是点头说：“明白”

张瑶把工作都重新做了分派，她觉得只要把今天最后一场比赛完成，那以后不管有没有她，这个铺子应当也能正常运作。她就可以当个甩手掌柜了，去帮着大丫磨粉，做干粉条，或者出去考察考察，再开个分店也行。

张瑶一边在心中盘算着怎么能挣更多钱，一边收钱找钱，招呼顾客，欢迎下次光临。一直忙到快到巳时的时候，外面又围了许多人，准备看这最后一场比赛。

张瑶正准备安桌子，按照先前的流程，开始比赛，可是这时候突然店里响起了一个很大的声音道：“操，这汤里居然有颗老鼠屎，这还让人怎么吃啊，掌柜的呢？这么脏的东西，要是吃了染病怎么办，哎哟，我肚子疼。快来人啊，你们看这黑心的店，要把人吃死啊！”

一连串的叫嚷声音，一声比一声大，让店铺里面的食客都往声音的主人处望去，看着有人在地上打滚，还有不少人围上去看。一些食客看到桌子上，筷子边上还真有颗老鼠屎的样子。这一颗老鼠屎坏一锅汤，这些人都是店里吃东西的，这一想到自己刚才吃的有可能也是这个混着煮的。大家就都面色不好了，都吵着要找掌柜，让她给个说法。

张瑶先前一听到声音就往那边看去了，隐隐看到好像是个瘦小的男子，三十岁左右的模样。不过还没细看，周围的人就围了上去，她也挤不进去了。

现在大家要找掌柜，才都回身，看着她往里面挤，也就给她让了条道，张瑶走到了那到底