所以我们培训的主要目地就是增强你们的日常礼仪。我可以承诺，凡是都通过我的礼仪培训的，一楼跑堂的薪资全都提升到三百文，二楼跑堂的五百文，三楼跑堂的八百文，而四楼跑堂的则是一贯。当然打杂的与洗菜的要是也通过培训就全都上升到五百文，而厨子除了做出美味的美食外也是要参加培训的，但你们的培训将是不一样的，嗯，你们的薪资就这样安排，掌勺大厨每月三贯，副手二贯，再次一等的就一贯。”

王常的话一说完他们就完全沸腾了，他们以为王常开始给他们涨薪了就是天大恩德了，想不到这只要通过什么培训这薪资还能上涨，顿时个个面红耳赤的，急忙的道：“那就请东家快快开始培训吧！”

王常却笑道：“这个今天不急，现在我们人还没到齐呢，到明天人到齐了才开始，今天的任务是打这后院、厨房全都给重新打扫一遍的。这酒楼的第一要务就是卫生安全，要是卫生安全不过关那其余的都是白瞎。

好了，就这样了，你们快去打扫吧，我到时候会一一检查的，要是那处地方不干净那就全体都推迟一天培训。顺便说一句，你们培训的时间只是十天，要是没有通过者那我就只能对他说抱歉了——请他离开这家酒楼吧。”

众人一听，便赶紧跟王常行了一礼纷纷找工具打扫后院与厨房去了。

“常哥哥，那个酒楼的日常礼仪与我们日常的礼仪有什么不同呢？”看见众人都走兰儿才小声对王常问道。

王常笑道：“哦，这个……嗯，到会我回家慢慢告诉你们。嗯，我还是先把它写下来才好，到时给你们看看，这样可好？”

兰儿笑道：“嗯，那好，到时我可要好好看看的，嘻嘻……”

这时王蕙也笑着问道：“我也很好奇常哥儿这酒楼的礼仪与日常的礼仪有什么不同呢？到时常哥儿可要也给我看一看了。”

王常笑道：“一定的，到时一定都给大家看看。”这时又跟周烈说道：“还是要麻烦周叔同我去一下人伢仔那儿请些人来。”

周烈笑道：“没事，反正我闲着也没什么事做，正好陪你去逛逛。”

王常见他同意便又对兰儿她们道：“那就请蕙姨和兰儿与月儿、静儿在这儿等一下，我与周叔去去就回。”

兰儿虽然也想跟着去，但是知道自己去了也帮不上王常的忙，便只好点头道：“好吧，那常哥哥与爹爹要快去快回哟。”

王蕙也道：“那你们去吧，记得路上小心的。”

陈月跟陈静也跟着道：“请公子与老爷早去早回。”

大约一二个时辰之后，王常与周烈就又带了一些人跟被襦，菜蔬、日常用品过来。

至于那跟来的这些人中是有男有女，有老有少的总共是十九人。

于是王常又把在打扫的那些人集合在一起，先是又对他们说了一遍先前说的话，然后对说道：

“……，这其中我是这样安排的，厨子四人、洗菜三人、厨房打杂二人、采购二人、跑堂十六人，迎宾二人，除厨子与洗菜的外这些岗位都是要由你们自己竞争的，表现最好的上四楼与做采购每月一贯钱，次一等三楼八百文，再次一等的二楼与打杂五百文，最后是一楼与迎宾了，要是你们之中那两个表现最差那就去当迎宾吧。当然这些岗位也是存在变动性的，要是谁做不好那他的职位就要降下一级，表现好则上一级。嗯，忘说了，前提是你们得通过我的培训，你们可都听清楚了？”

众人一听王常这么说便赶紧道：“是，东家，我们清楚了。”

王常点了点头，又对那方来福问道：“来福，这后院是可以住人的吧？”

方来福赶紧上前回道：“回东家，这后院是可以住人的。这后院除厨房、储物房、酒窖、柴房，杂房与东家的卧房外还有七间大屋，这几间大屋每间大约可住六到七人。”

王常点了点头，道：“从今天开始每间房就住六人吧，你们几个可以自由搭配选择自己的室友。当然了，男女是要分开的，好了，你们打扫吧，等会我会来检查的。”

“常哥哥，你们怎么这晚才回来啊？”兰儿看王常说完话了，就赶紧上抱着王常的手摇了起来：“我们在这儿都等了好久呢。”

王常任兰儿抱着手臂，笑道：“我们已经很快了人可不是那么好请的，这几个人还是跟周叔在那市场转了好久才请来的。”

兰儿听王常这么说，立马就是笑道：“哦，原来是这样啊！哎，对了，常哥哥，我们刚才在想这酒楼的名字呢，娘亲说******是原来的名字，既然我们要重新开张******那就要换个名字呢。我们已经想了好几个名字，但是娘亲说这名字还是要让你来定，常哥哥你有什么好名字吗？”

王常听兰儿这么说顿时也觉得是要换个名字才好，要不然人们还不以这店没改吗？嗯，换个什么名字好呢？便对兰儿问道：“那你们都想了那些名字啊？说出来听听，我现在一时也没想到什么好名字，要是你们的名字合适的话那就用你们的名字吧。”