所以,只有当愉快的钉子户,赖在远月校园附近,才有机会近水楼台,去泡又养眼又会做菜的妹子!
随着食戟的参赛双方和公证员就位,美女主持人宣布:“料理,开始!”
一名粗壮的汉子,敲响了一面铜锣。
一瞬间。
相隔在食戟擂台两边的料理对手,不约而同,开始处理各种料理所需的食材原料。
刘星已经打开自己食材箱子……先后取出川盐、干辣椒、干花椒、郫县豆瓣(四川菜,更多是用川盐,而不是其他的盐,川盐既井盐,川菜料理不用川盐味道很难正宗。豆瓣酱的话,还是郫县的好,食材一般看产地。有些菜系食谱,会标注食材产地,专门用某产地的食材,用其他地区产的,口感会差一些)。
原本豆瓣酱刘星会做,且会比现成的豆瓣酱新鲜。但他不能保证一定能做出比郫县豆瓣更好的豆瓣酱,所以,直接用了郫县豆瓣。毕竟,绝大部分的名厨料理,也是用郫县豆瓣的。
之后,还有大葱、姜片、蒜、八角、桂皮、山奈、草果、白豆蔻、砂仁、肉豆蔻、丁香、白芷、小茴香、香叶、灵草、排草、冰糖、熟菜油、牛化油、猪化油等等料理所需材料。
为了避免弄错,每一件料理所用的食材,都是精确到0.001克,材料都贴上了标签,每次取用,都是不多不少,避免临场发挥配方份量出现偏差。
一件件的袋装、瓶装的料理材料摆上料理台,刘星将一口铁锅放满水。之后,开始将子弹头干辣椒去蒂、去籽后,清洗,之后放入一口铁锅中煮……
台下观众看向料理台,不禁惊讶:“他在干什么?干辣椒放入水中煮?”
“这是要料理什么奇怪的东西?”
“居然用水煮干辣椒?这是什么黑暗料理?”
美女主持也是惊讶的问道:“刘星选手在做什么?熬辣椒水?中华料理中有这种菜吗?”
公证员席位上,新妻英二也是求知欲十足,询问道:“唐老师,长谷川老师,两位都是料理的行家,知道刘星在做什么料理吗?”
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