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“麻辣香锅，似乎也是四川料理？”渡边光良说道。

“是的，是一种源自四川地区的火锅，随着时代演变，麻辣香锅的底料，不仅仅可以做火锅，还可以炒香锅菜，或是煮麻辣香锅面。”刘星非常有信心的表示，“之前，我就是用麻辣香锅底料煮面，打赢了跟远月的食戟！但是，个人觉得麻辣香锅的面条吃法，还不如麻辣香锅的火锅正宗，所以，现在准备做的就是麻辣香锅火锅！”

“什么？食戟赢了远月？”渡边光良不仅一惊。

这段时间，渡边光良律师忙着帮刘橘处理遗产后事，虽然知道刘星跟远月有食戟，但却不知道刘星凭什么，赢了食戟！

现在，算是知道了——麻辣香锅！

之前，跟远月食戟就是凭麻辣香锅秘方而赢了，而事实上，刘星暂时也只会麻辣香锅一道料理。

且，香锅菜他其实是不会的，只会提供香锅底料，让客人自己去做火锅，或者是用麻辣香锅底料去泡面吃。

但是撑起小店一开始，倒不需要百般厨艺精通，只需要一招鲜，一样能够迎来大量的顾客。但是，一招鲜的缺点是重复同样的料理，会让熟客感觉到腻味。

再美味的料理，吃过很多次，也一样会让食客感觉到不如一开始美味。所以，料理店经营到一定程度，想要进一步留住客人，就需要更多的菜谱可供选择。

随着刘星将麻辣香锅的各种调料，熟练的进行处理，辣椒、花椒和其他香料的味道，开始从小店厨房到大厅蔓延……

“好香的味道！麻辣，就是这种味道！已经快有一年时间，没有闻到这么正宗的麻辣料理的味道了。”渡边光良鼻子不断的吸着空气，露出陶醉的情。

大约在二十年前，渡边光良已经入坑四川麻辣料理，之后，变得无辣不欢。但是，被他认为最正宗的麻辣料理，还是刘氏中华料理店的前人店主刘橘。因为，刘橘厨师虽然默默无闻，但已觉醒了厨心，水平绝对是比普通特级厨师更强。也正是因此厨心级的料理，让普通客人吃了之后，会深刻的记住这种味道，不会被其他的类似的料理磨灭印象。吃越多类似的料理，就越是会觉得拥有厨心级的料理更正宗。

虽然，刘星一个菜鸟厨师，基本功连初级厨师都不算，自然不可能具备厨心。但是，袁州大佬给他定制的麻辣香锅的配方，其实就是一道特级食谱。随着刘星的基本功和熟练度越高，麻辣香锅的口感也会不断的进化。虽然，厨心跟食谱无关，但是一个食谱一旦高明到一定程度，也是会产生堪比厨心的美味。

一个小时后，刘星更快速度将麻辣香锅的底料制作成，之后，将一部分底料舀入专门准备的火锅中：“料理已经成，想要吃什么菜，自己烫！”

“就一锅底料，什么都没有？”渡边光良不仅感觉到哭笑不得，“你这么做生意的话，会把客人赶走的。”

“对不起，渡边伯伯不是外人，小店也没开张。之前，为了跟远月食戟，一直只准备了这些材料，并未准给其他的食材，所以……”刘星抱歉说道。

“算了，我出去买点食材！”渡边光良苦笑。

好在远月校外的一条街，大部分的生意都跟美食相关。也有二十四小时营业的食材超市，可以买到常见的食材。几分钟后，渡边光良在店铺附近的街上，买了一些蔬菜、肉牛、猪肉、豆腐之类的。

之后，垂涎三尺的将食材放入火锅中烫熟……

“好吃！这豆腐！仅次于以前你大伯的麻婆豆腐！”渡边光良在烫了一块豆腐之后，吃的脸都发红，露出了陶醉的申请。

接下来，蔬菜、肉类，无一例外，让渡边光良大呼过瘾。

就连

剩下的火锅汤底用来泡饭吃，也是让渡边光良觉得美味无比。

“厉害！不亏了刘橘先生的侄子，这道料理虽然从绝对美味来看，并不如刘橘先生的水平，但是，关键是这个火锅汤底，几乎什么都能烫，就连泡饭吃也一样美味。对于现在冬天的季节而言，找不到什么比它更美的料理了。”渡边光良竖起大拇指，“有前途，就冲这个火锅，有空我会常来的！”

随后，渡边光良取出一张5000日元的纸币，交给刘星，算是餐费。

“渡边叔叔，小店还未开张，算我请你的。”刘星连忙拒绝。

“收着吧！你渡边伯伯不差钱！”渡边光良笑着说道，“而且，你小店刚刚起步，本钱还很少，算我一点心意”

“那也用不到5000日元，材料成本不到200日元的。”刘星很耿直的解释。

“我吃的你的手艺，不是材料。厨艺，比食材本身，是更昂贵的。”渡边光良笑道，“上档次的餐厅，更是一道菜就要几千日元甚至几万日元，一桌菜都不够饱腹。而你这样的火锅，堪比一桌佳肴，更关键的是自由，想吃什么就吃什么。这样充分考虑顾客的料理，我觉得5000