吃的蛋炒饭。当然了，这种橄榄油不普通，至少比史蒂芬.周吃过的任何一种橄榄油都要高级。

盐应该的顶级川盐。

不过，这米是什么米？鸡蛋是什么品种，还真的吃不出来！

“这碗蛋炒饭，米粒大小均匀，鸡蛋蛋液更的均匀的包裹每一粒米饭，盐是最顶级的川盐，油是顶级橄榄油。由于翻炒技术达到普通厨师难以企及的程度，使得味觉浑然一体，所有的味道、香气都被锁在米饭中，初看不觉得稀奇，吃到口中瞬间，味觉如同炸弹一般爆炸。如果仅仅是评论蛋炒饭的话，这应该是古往今来最美味的蛋炒饭。”史蒂芬.周虽然想要挑刺，但是却是无论如何品尝，也是找不到丝毫的缺陷，反而进一步让回忆起美味。

史蒂芬.周之所以能攀登到香港厨艺界的巅峰，其实更多是靠着他的舌头，类似于之舌、黄金舌头。

正常的菜，吃一口，史蒂芬.周就能品尝出材料、火候，甚至是缺陷，也能被品尝出来。舌头灵敏的同时，也放大了料理中的缺陷。

也正是因此，能被史蒂芬.周认可的美味，其实是非常困难的！

“过奖过奖，这仅仅是普通的蛋炒饭而已，炒的均匀，基本功而已。”袁州

“基本功吗？”史蒂芬.周感觉到自己可能连基本功都不及格，白练了二十多年厨艺！

“瞧瞧，这就是大佬，基本功而已？一个而已，已经让装逼的味道，力透纸背！大佬，大腿缺挂件吗？给个抱大腿的机会！”刘星

“群主，闭嘴，我们在讨论厨艺。”袁州

“可怜，弱小，但能吃的群主，弱弱的刷新存在感。”刘星

“那个，群主，你还是闭嘴的好。我想要问袁州大佬，鸡蛋是什么品种，米是什么品种，我全没吃出来的食材，确实是比较罕见的。”史蒂芬.周

“米是响水米，明清时期的御米皇粮。鸡蛋，挑选品质优良的鸡蛋品种，孵化的四十天时间里，每天两小时世界顶级音乐家现场演奏音乐，破壳时挑选精装的母鸡进行喂养，饮用水是人类足迹未能抵达地区的泉水，虫子是上等的面包虫，供小鸡食用，且有专门运动场让小鸡运动保持健康，这样才能产出最好的鸡蛋。”袁州淡淡的解释

“……”史蒂芬.周虽然明白了，但却是知道，自己称霸香港餐饮界，也不过是井底之蛙，至少，那么顶级的食材，他别说见过，连听都没说过。现在知道了，米的品种，鸡蛋的品种，不由跪服！

大佬面前，我算什么食？这是史蒂芬.周现在的想法！

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