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田所流西红柿鸡蛋味增面,大受欢迎!
看到客人高兴的吃着料理,田所惠充满成就感的制作着即兴创作出来的料理。
随着制作次数越来越多,动作也越来越熟练,与此同时,原本容易紧张的毛病,似乎也逐渐得到改善。
毕竟,这道料理仅仅是100日元,仅仅凭着便宜,就能吸引大部分食客。大家对于美味的要求,并不是太高。
这也导致了,客人们的表情都是露出惊喜!
正是因此太过于便宜,不仅仅客人要求其实很低,失误的惩罚也是忽略不计。正是因为这样,田所惠的实力渐渐的施展开来,发挥出来的水平,远超过食戟的当天!
“老板娘,再来一碗……”一名中年食客,吃了一碗之后,高声喊道。
“不,不,不!我不是……老、老板、娘……”听闻客人喊自己老板娘之后,田所惠一瞬间开始不知所措,料理差点又出现惨案。
刘星在旁虽然也有点尴尬,但却并未解释。
田所惠求助的看了看刘星一眼,两人眼正好对撞在一起。之后,都脸嫩的移开,脸上都有一点慌乱的情绪。
“哈哈哈,现在不是,以后恐怕啊。”客人们欢快的说道。
“就是,就是!店长,这个老板娘可要抓紧了,靠着老板娘这道料理,这家店以后一定不缺生意!”
“是啊,是啊!小老板你几乎没动手做料理,应该是依赖老板娘的手艺吧。可要抓紧机会了,未来幸福就靠这位能干的老板娘了!”
“恩恩!”
……
八点半。
太阳逐渐升到半空,气温也渐渐暖和起来。街上的人潮,已经稀少。
“已经过了上班和上学的人潮了!”刘星说道。
“恩!”田所惠用手巾擦了擦额头的汗,“居然能有这么多客人,真的出乎意料呢!”
两个半小时,路过的行人不少于2000人。虽然仅仅吸引了一小部分人,但也是卖掉了超过100份料理。
而这100份量的西红柿鸡蛋味增面,虽然相对比较简单,且一锅面可以盛10份。但是,两个小时内,煮十大锅面,依然是非常辛苦的工作。
这道料理,基本上是田所惠的作品,刘星虽然是店长,但却仅仅是打下手。
忙了之后,田所惠整个人都像是被玩坏了一般,手腕似乎在重复切菜、下面、装碗的动作。
“小惠,你累不累!我给你按摩,揉揉肩膀!”刘星殷勤的说道。
“啊?不累,店长……”田所惠迅速从死鱼状变成手足无措状,“其实……前辈,一开始我做是还可以,后面因为人太多,有所紧张。料理出了不少问题,好在客人因为料理的价格实惠,都没有进行挑刺。不过,一些穿着远月校服的学生,对于料理似乎并不是很满意。”
“100日元而言,它远远是物超所值了。”刘星表示说道。
“可是……100日元,怎么想也不可能赚钱吧。这次是因此,西红柿是免费的,解决了大部分的成本问题。但是,以后如果正常采购食材的话,100日元很难赚回成本的。”田所惠说道,“每份料理用到一个西红柿,50日元,鸡蛋大约5日元一颗。再算上其他的成本,即使是客人自己在家做,预算也差不多是这样了。所以,早上的客人并不是因为美味,而是因为便宜吧!”
“小惠!”刘星微笑说道,“世界上并不是所有人都是有钱人。对于穷人而言,追求的并不是美味,而是低廉的价格能吃饱且味道超乎预期的惊喜。意外发现一份100日元的料理,吃了之后,浑身暖和,满足的离开,这其实也是
一种幸福的感觉。你没有发现,其实,大部分客人在吃到口中后,露出了惊喜吗?只有一部分,远月大少爷小公主,才会对这样的料理不满!这些远月的学生,将来也不会是你的客人,而是同行、竞争对手!同行是冤家的心态,自然容易挑刺!更何况,他们都学过了一定厨艺,不代表个人厨艺水平高,但系统学习理论之后,难免会用教科书中的教条看待料理,简单说,这些人如果厨艺好也就罢了,厨艺一般也是这个态度,就纯属眼高手低的废物了!”
善良的田所惠闻言,眼睛流露出一丝光彩。
“小惠,接下来一段时间,只要你能不断适应大量的客人点餐的环境下持续的做出料理,料理紧张的毛病,一定是克服的。”刘星说道,“能面对大量客人的厨师,是绝对不怕导师的考验!”
“恩,店长,接下来,我能做的料理都交给我吧!”田所惠很坚定的说道,“我会努力,让客人越来越满意!”
“很好,要的就是这样的气势!”刘星心中感慨,真是个好姑娘啊,自带一身精湛技艺(唯一缺点是紧张时发挥失常),一分钱工资不要,居然还充满干劲。
……
在上午收摊后