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早上五点半,天色还未彻底亮起,路灯也还未熄。
不过,路上已经有了一些晨练、买菜和上班上学的行人。
为了吸引早上的客流量,刘星将广场舞大妈同款音响打开……
“特供早餐,特供100日元一份营养早餐。100日元,你甚至都买不到一份桶装泡面,还犹豫什么!刘氏中华料理店,开业第二天特供早餐,麻辣香锅西红柿鸡蛋泡面,仅要100日元!比桶装泡面划算,比桶装泡面味美,比桶装泡面营养,比桶装泡面新鲜。你还等什么!”
鬼畜一般的魔音,使得走过路过的行人,难免都要侧目。
“老板,来一份100日元的料理!”第一个上门的客人来了,是一名中年大叔,身上还穿上对面远月看大门的保安制服。
“好嘞!稍等,马上就好……”刘星打开煤气灶,直接将热水倒入,节省了把水煮沸的时间。
接下来,将半个西红柿倒入沸水中,捞起。接着,继续将一颗鸡蛋打入沸水中,将蛋花捞起,剩下澄清的汤。
最后,撕开一个泡面,扔掉垃圾调味包,将面饼放入锅中煮一分钟。
泡面装盘,浇入麻辣香锅底料汤汁,兑入一些面汤水。最后,将之前捞起的西红柿和蛋花装盘。
“您的面!”
刘星麻利的将特制的麻辣香锅泡面,送至客人面前。
“恩?”中年客人闻了闻,说道,“老板,这跟昨天的西红柿鸡蛋味增面不一样,价格还是100日元?”
“是的!早餐100日元特价!”刘星说道,“不仅仅有麻辣香锅底料作为汤汁,还有一个鸡蛋和半个西红柿,营养丰富,能够提供一个上午的营养。”
“这样一来,成本应该很贵吧,100日元能回本吗?”对面的这位远月学园保安大叔,不由好奇的问道。
“材料不亏,等于亏人工时间。不过,现在我的厨艺还是很一般,需要大量的练手。所以,赚回材料成本,就已经很满足了。至于赚钱,等到厨艺变强再说吧情。”刘星很淡定的说道。
“说的也是!”保安大叔捞起面条吹了吹,吸了一口,一瞬间眼不由一变,“这种麻辣的感觉,真的太美味了!简直就像是是吃了一份最正宗的麻婆豆腐一般的口感!”
保安大叔曾经在远月学生举办的学园祭模拟开店活动中,吃过了远月学生制作的麻婆豆腐料理。靠着霸道的麻辣,迅速的征服了其胃口,使得其久久难以忘怀那种味道。
但是,一些平民料理店的麻婆豆腐,根本就不是那个味。想要吃到那种程度的麻婆豆腐,至少要到高级餐厅去点两三千日元以上的,才能做出那个味道。
而刘星提供的100元的料理,以泡面作为主食材,麻辣香锅的底料,却是提供了不亚于两三千日元的高级料理的口感!
不得不让这位中年贫穷的老饕,脸上露出了惊喜和满足的色。
“跟麻婆豆腐不一样!”
刘星不由解释。
虽然,麻辣香锅也是麻辣为主,辣椒、花椒等等调味品是重复的。但是,麻辣香锅底料所用的调味品的种类,远远不是麻婆豆腐可比。
并不是两者一定要有高下之分。
但是,毫无疑问论复杂程度,麻辣香锅底料,是比麻婆豆腐复杂的。
麻辣香锅的底料,仅论调味的配方,复杂性要比麻婆豆腐高几个级别。
麻婆豆腐,其实是跟蛋炒饭一样,是一个非常常见的菜式。主要是考验一个厨师的综合实力,更高水平的厨师,做出的麻婆豆腐,会因为刀工、火候的不同,味道更加出色。
但调味的复杂性
,麻婆豆腐是不如麻辣香锅。
“恩恩,却是有所不同,除了麻辣的口感之外,还有各种香料的味道!论气味和味觉丰富性,是超过普通的麻婆豆腐的。”中年保安大叔认真的品尝之后,表示说道。
“所以,麻辣之后,有香锅之名!”刘星表示,“如果仅仅是麻辣,仅需要辣椒、花椒!但是,想要做到吃起来闻起来特别香,不仅仅是麻辣,那就需要巧妙的搭配香料。多种香料混合运用,产生更复杂的香气。”
“厉害了!如果店主是远月的学生,说不定有机会成为远月十杰。”保安大叔认真的说道。
“吃您的吧,我对成为任何一所学校的学生没兴趣。”刘星摇头说道,“我这么跟你说,要学厨师,中华新东方厨师专修学校,也比远月这种华而不实的贵族学校要靠谱多。”
刘星穿越之后,也上网查过。
新东方厨师学校是存在的,甚至在国际知名度也是比原本的世界更响亮。与此同时,新东方的规模,也是比想象中更大的多,一年至少招生20万人。一半是中国学生,另外,很多是来自全世界的厨师学生。
只不过,新东方是来者不拒,只