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“切！”北条美代子鄙视一番，当场就从钱包中找到两张大额的日元，每张10000日元，“我出两张，懒得找零，剩下的一张你出。”

不愧是有钱人，横滨中华街北条楼主厨，号称中华料理最正宗的日本厨师的女儿，一个日本人，却整天较真人家中华料理正不正宗的厨二代。

不过，北条楼号称中华料理正宗，也只敢自称日本境内最正宗。要是跑去中国区去比中华料理，估计会被吊打到怀疑人生。

但是，不得不说，日本境内多一些扛起中华料理大旗的日本厨师，还是好事情。毕竟，只有日本本土的厨师，才能更好的了解日本料理市场。

中国不少名厨开拓国际市场不成功，并不是实力不够，更多是对于市场不太了解。该秀逼格的时没有秀逼格，该接地气的时候没接地气。

北条楼扛起日本境内中华料理正宗大旗，本质上，是因为北条楼的主厨的厨艺天分好的同时，更关键是北条楼的主厨是日本人，了解日本当地的文化和市场。

与此同时，北条楼的策略，就是遇到“不正宗”的中华料理，就上门挑战，一方面让对方认识到自己不正宗和实力不行。另外，就是不断踢场子，积累北条楼的威望！

简单说，北条楼只会踢日本境内的中华料理的馆子，而不敢到中国去踢一些“不正宗”的中华的场子。

竖起了日本境内中华料理第一楼的口碑之后，北条楼自然是威望大增，无数想要吃中华料理的日本当地游客，纷纷慕名到北条楼品尝。

“没问题！”虽然出钱既亏本，但是……刘星想到北条美代子比自己出的更多，感觉觉到一阵愉悦。

没错，同样要出钱的情况下，别人出的自己多，也是一种愉悦吧！

这种愉悦，就跟偷税的快感一样！

一时偷税一时爽，一直偷税一直爽！

“食戟档案建立成功，需要3天招募食戟公证人员，若是规定时间没有招募到足够的食戟公证人员，食戟被迫取消，钱也不会退！”东京食戟公证处的员工，一副扑克脸，“不过，你们放心，地点在远月美食街，很容易招募到足够数量的公证员！”

因为，远月学园和远月美食街，是整个东京食戟最频繁的战地。整个东京70%以上的食戟，都在这个范围展开。

正是因此，附近大约聚集了整个日本的两三成的美食家和美食新闻媒体记者，一有第一手的食戟公证的招募，很快就会吸引大量的美食家和新闻媒体的眼光。

“好！”

“三天后，一决雌雄！”

食戟举办的地点刘氏中华料理店。

时间，则是三天后。

之所以要三天时间准备，是因为食戟公证人员的召集，是需要时间的。

双方默认食戟的条款，之后……食戟登记局将会派出记录员，纪录食戟过程。与此同时，会公开在网上招募志愿的美食家担任公证人员。

美食家，在这个世界也是一门特殊的职业，是有相关的资质的。正式食戟的公证员，需要有美食家的证书。

初级美食家，要求的社会名人，对厨艺美食专业性不做要求，这种美食家，只需要有钱吃得起美食即可，且一定社会地位和名气，不至于在食戟评判时明显吹黑哨。毕竟，名人的名气本身很值钱，如果，做出吹黑哨行为，会影响美食家本身的信用。

中级美食家，要求社会名人，且美食知识达中级。这种美食家，需要通过相关美食机构的考试，一般美食知识必须要了解。可以不能自己下厨，但嘴炮理论技能，一定要非常专业。

高级美食家，要求社会名人，且美食知识达高

级，且厨艺达中级厨师。不仅仅要求嘴炮技能牛逼，而且，还具备一定的厨艺。

星级美食家，要求社会名人，美食知识渊博，厨艺达高级厨师以上。并且，长期担任美食家的资历中，大公无私，没有出现污点。

一般，正式抽选的第三方食戟公证员，都不是随便什么路人就可以了，需要有美食家的资格。美食家资格的人，可以去报名去参与食戟公证评判去免费蹭吃蹭喝。

像新妻英二之前担任食戟的公证，其实也是他的第一次。因为，新妻英二在漫画界的成就，解锁了社会名人资格。之后，靠着社会名人资格，就可以轻易的领取美食家的资格认证。当然了，新妻英二的那种外行人美食家，也仅是凑数的。

正常食戟需要公证员时，都是会优选等级更高的美食家。一般初级美食家，一些重要的食戟，根本就是选不上的。

……

11月4日。

东京食戟公证官网。

大量的食戟信息被刷新出来。

仅仅是东京食戟公证官网，一天少则十多条，多则上百条食戟资讯。一年下来，一个公证网站，就有上万场食戟。