但是，按照最传统的竹升面做法，也就是地地道道的“细蓉”做法，汤料是要以大地鱼、老鸡、虾皮、猪骨、罗汉果、生姜、花菇、红枣、蒜头、虾子（植物，并不是虾。别名：吴福花，千屈菜科、虾子花属灌木，高3-5米，有长而披散的分枝；幼枝有短柔毛，后脱落。叶对生，革质，拔针形或狭披针形，上面通常近无毛，下面微白色具微小黑腺点，被短柔毛，近无柄。蒴果狭椭圆形，长约7毫米，包藏于萼管之内，2瓣裂，具多数种子。花期3～4月。生于路旁、河边、山坡的向阳地。）多种材料，进行熬制。

与此同时，还要配合云吞，云吞是用竹升面皮做成，最好是以鲜虾作为馅料。当然了，猪肉馅料、牛肉馅料之类的也是可以，根据客人的要求，云吞馅料不是一成不变。

“呐……”刘星拿出食谱，“北条、田所，正宗的细蓉就是这么回事，汤底怎么熬，就交给你们了。”说着，双手合十做出拜托状。

“前辈……”田所惠不由感觉到好笑，因为，刘星讨好人的样子，真像是一只小奶狗，不断的舔舌摇尾巴讨好主人的样子。

“受不了你！明明厨艺很差劲，指望别人别忙，却整天拿出这种级别的食谱！要保密的，你不知道吗？”北条美代子不由一阵吐槽。