谨记我们的网址，祝大家阅读愉快！别忘了多多宣传宣传。

菜!<焰的艺术!

力量、技巧的结合猛火翻炒，才会让人感觉，自己是在掌控火焰、厨具和食材!刘星全神贯注的炒制蛋炒饭，感受油脂、鸡蛋和饭粒，在火焰中舞蹈. 越炒越香. ...但还不是最香的时刻!按照过去的经验，刘星自然知道，还差-点点!火焰猛然上窜!灶台火焰让在场的考官心惊胆战。虽然，明知道不会出现火灾，但是，还是视觉效果下，让人觉得这简直就是火灾现场。

"太可怕了!我真想要上去，关掉他的燃气!” 中间的一女性考官有点强迫症。-名WG0日式料理考官，喃喃自语: “以前， 到中国新东方参观.一 些中式烹任厨师，就展现出类似的炒菜技

绣花- 般精细的艺....只有这样的技术，才能让味道、 香气，做到极致!这位厨师，比之前看过的那些中国厨师更李， 而那些厨师，可是中级厨师，也就是说， 他可能不止中级厨师的水平!然，我很早就知道了炒菜技术很棒，但是法式料理的厨房，不允许这样做，因为，油烟太重了。” -名主攻法国料理的厨师表示， “另外，客人看到我们厨师这面粗鲁的动作，会觉得不斯文!“不会!仅仅是不符合传统西餐烹饪习惯，实际上，食客只要尝到高超的超级技术烹出来的食物，一定会接受这种技术的!”日式料理的厨师表示， “比如， 日本的厨师，很少不擅长炒作的。这是比煮、煎之类的技艺，更能体厨师的个人技术和经验。“受不了了，香气越来越重了! 真想要快点尝到料理!”原本还有点聆持的女考官忍不住舔了舔舌头。“蛋炒饭完成，请慢用!“刘星 将完成板的蛋规饭，端上考官的桌上。在上桌的一瞬间，三名考官手指额抖的拿着勺子.好吃!”日式料理厨师脸上露出陶醉，‘蛋炒饭做出 了高级料理的口感!“美味!” 法式料理的厨师惊讶，“这真是初级厨师考试的作品?“天啊，这是我吃过的最好吃的蛋炒板，好吃的让人感动的想哭。为什么，会有想哭的感觉...女考官脸色潮I. 不安的扭着身体、刘星见状说道:“除了葱 蒜增香之外，我还加了少量的洋葱。不过，我仅是要香味， 所以，装盘时候，用筷子蒽蒜、洋葱都踢出去。

“原来是加了洋葱。”女考官当然吃的出来， 却是因为蛋炒饭恰到好处的香，加上， 洋葱刺激人流泪的感觉，极大的增加了食用体验， P所u以. 才会蠢蠢的问出这个问题。“刘星厨师，你的这份蛋炒板，我已经认可了。就这样了，料理实践，给你满分。”日式料理的厨师微笑说道。“恩就这样!另外两道菜，不需要做了，实践做菜题满分!“满分!当之无愧!不过，文同学，你难道是中国那边考了高级厨师证书，准备考wG证书，成为双证厨师?

“呵呵，过买了，过卖了! 实际上，我虽然是出生厨师世家，爷爷也仅是高级厨师，我大伯， 特级星级双证厨师我，因为种种因素，到日本来继承大伯的遗产。却遇到了远月美食街即将出台新规，需要-名高级厨师和两名中级厨师，才有开店资格。P所i以， 我不得不过来考证，先准备考到中级。”刘星说道。“原来如此!刘同学这样的水平，中级厨师一定没问题。"对了， 我在试卷上写了三道料理的做法，只需要做一道?”刘星问道.“刘同学另外两堂比这一道更美味? “考宫舔着舌头问道.

“.....另两道相对普通一些，跟常见的回锅肉、而婆豆腐没有区别。”刘星说道. 回锅肉，刘星做的中规中矩

麻婆豆腐要是用自家店里面的火锅底料代替豆瓣酱和其他的调味品，味道可以达到C级。但是，如果按照传统廊婆豆腐的食谱制作，刘星大致上能做到D级!别的料理或许刘星的水平或许一般。

因为，他的蛋炒饭技术，可是学自一 群大佬! 这些大佬，随便那个到食戟世界，都算是最顶级的厨师。史蒂芬周袁州和贝仙女，各自都是有蛋炒饭方面的绝技.

即使很多技术，刘星知道也做不到，但一直是模仿高手的做法，即使效果是大折扣的，但是能模仿高手五六成火

蛋炒板里面的技术，已经包含了炒菜所需要的主要技巧。各种炒菜时的想法和技术，其实都是可以在蛋炒饭中实

能炒出什么水平的蛋炒饭，就能看到一个厨师的勺功的上眼水平.刘星的蛋炒饭，现在可以做到C级。

所以，就是是高级厨师来炒一碗蛋炒坂，估计也就不外如此!而眼下的三名考官，虽然也都是高级厨师，然而，却并不擅长中式烹任。目，论吃过的蛋炒饭的美味，却是还不0今天刘星做的这个。所以，在烹饪结束之后，三名考官恬着脸， 让文星再利用剩余食材，再做一份蛋炒板.原本，刘星取材时， 就取了一 些材料,这些被取用的材料，之后也不会回收利用了。所以，不烹任的话， 也浪费了.

“好吧，为了避免浪费，还是皮物利用!将剩余食材， 用掉!“ 刘星算了贿略考官，又增加了一 截香肠。 切碎了之后，烹任了一道跟之前略有