食戟之诸天厨师聊天群
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第260章 幸平创真的震惊 第(2/2)分页

天赋不一定是最好的, 但也是接近于最好的天赋!与此同时,药爹虽然只教基本的,不教复杂的高级的。但是,经常动脑子实验创新菜式,反而让幸平创真,一开始就接近那些星级、特级厨师的理念!星级、特级厨师已经不再是研究别人的菜谱和知识了,而是自己不断的琢磨前所未有的菜.只不过,幸平创真由于吃过见过的高级料理比较少,所ru底蕴有点不足而已!补足那些知识和高级食谱见识方面的不足,能发挥出来的潜力,会远超过目前远月绝大部分的在校生人的。简单说“.天赋比他好的,厨艺创新方面的脑子,未必有幸平创真更好!幸平创真基本功扎实的同时,药爹没有门户之见, 鼓励他自己瞎捉摸新的食谱的情况下,反而让幸平创真可以无无束,把任何学到的知识和经验, 用脑子运用到创新料理上。这种本事,虽然跟中华小当家里面的刘昴星有差距,比如,药王跟对手比赛之前,是需要大量的训练和练手。刘昴星几乎是用脑子模拟,就能快速的想到克敌制胜的料理。目,脑子里面模拟出来的料理,现实中做出来的味自几乎是一模一样,.-.那种天赋,不是川练就可以做到的!幸平创真能做到这样,已经是幸平诚一郎培养的很好的。换做是,幸平创真很早就接触-堆的高级料理的制作方法,轻易的就学到了那些前辈做出出来的美味,不自己动脑子去学习如何搭配才会更美味,那么,固然短期内,成长速度会更快。但是,脑子对料理的灵感,绝对不会像现在这样的活泼。

....“创真, 蓑衣黄瓜会切?什么,不会,示范一遍,照着切,三份!”“鱼香肉丝要用的肉丝。不错, 一点就透啊!-开始,幸平创真虽然答应留下来帮忙,但并未将刘星这个店长当回事。不过,刘星露了一手,目,通过药爹之). 知道刘星才学了两个月厨艺,药王将其当做怪物,自然也就服气了不少!不服不行啊!幸平创真自问,两个月别说是做出那种高级料理的味道,就是随便炒个肉丝,估计也不会太好吃!-开始,幸平创真也不是特别会做菜,只不过,受到家庭影响,逐渐意识到,怎么 做更好吃,怎么 做会更难吃。做菜是有技巧的,之后,才渐渐的开始学习和模仿。 发现幸平创真对厨艺感兴趣之后,药爹才忍不住,开始教他。换做是幸平创真要是一开始对厨艺不感兴趣,相比, 药爹未必会教他厨艺。刘星将幸平创真的表现看在眼里,虽然, 幸平创真还未真正动手做菜, 但是,刀工真的没话说, 切的既快又好。勺功比较容易练,刀工则是需要下巨大的苦功。很多的料理,实选择食材和切菜的时候,已经决定了-首料理的上限。一流的厨师,就算不是艺术家, 也不会做出卖相不佳的料理。大部分情况下,料理甚至不需要吃,看一 眼就知道大概。看起来就跟黑暗料理的食物,多半就是真的黑暗料理。看起来赏心悦目的料理,大概率吃起来也挺好吃。之所以会出现这种情况下,主要是因为,厨艺既是对于食材烹饪的驾驭能力。而摆盘、造型之类的,看起来跟味道关系不大,但是粗心大意,驾驭能力差,一般也很难摆出好看样子。厨艺基本功扎实,能够快速适应厨房。但是,幸平创真也不是没有缺点,就是. 会做的菜,几乎全部都是少数家常菜。貌似,药爹有意识的让幸平创真,基本功极其扎实,却就是不教-些能更好发挥其基本功的高级料理。这大概就跟练了半部九阳神功,却只会一门粗浅的少林罗汉拳的张君宝一 样。内功深厚,堪比少林的顶级高手,但是招式应用,却是极其粗鄙平凡.后来,张君宝一生中, 创出无数种轻功、拳脚、兵器等等招式应用,也仅是更好发挥-身浑厚无匹的内力.厨艺基本功扎实,就跟武林高手的内力一样,真气充沛才是真正的根基,在根基扎实的情况下,那些发挥真气威力的招式,实是一学就会。甚至,没人教的情况下,自己不是不可以自己创造.

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