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远月美食街。开业有十年的餐厅，秀亭餐厅。西餐，肉类比试结束后。主厨三浦秀跪在地上，抓着自己的头发:“可恶 . ..我怎么,会输给一个不到二十岁的小姑娘?我可是远月的毕业E, 毕业十年后战战兢兢，每日都在钻研厨艺，就差一 点就达到WGO星级标准. ..“别自我感动了!”白米粥淡然说道，“厨艺对于普 通人而言意味着努力，但真正的厨艺天赋特别的人而言，几乎是不太需要努力，就可以胜过资质平庸者一 辈子的努力!而你这么努力，岁还未成为星级，证明了你的无能!

“胡说，星级厨师怎么可能那么容易?全世界的星级厨师只有几百个，日本不到00个.” 三浦秀迅速辩解，“更何况，我仅差一点点岁没能成为星级厨师，不代表无能， 实际上，绝大部分星级厨师都是岁以上才获得的!“废物就是废物，只会找借0.白米粥冷笑说道，“愿赌服输吧 交出来!"可恶!你等着，这次我大意输掉了，今后一定会赢回来!“三浦秀无奈的将 他作为赌注的一份食谱册，交了出

"姐， 牛富!又赢了!”幸平创真在旁兴奋的助威。秀亭餐厅，并不是白米粥第- 战，而是第三家挑战的餐厅。白米粥的挑战是从销售业绩而来，除掉刘星的餐厅之外。从倒数第一，一直挑战到倒数第三。比如，秀亭餐厅仅以生意计，就是远月美食街倒数第三。但即使是倒数第三，其实也有一-定可取之处。比如，三浦秀擅长于烤箱烹饪肉类料理，对于烤箱的型号、温度、火候，把握的比较好.比如，其招牌菜烤箱牛既是非常有特色。- -方面火候，另外则是调味。即使使用盐、黑胡椒，也能烤出不从的口感。更加上，其研究出了几十种烤箱肉品的腌利配方。这些配方不断的改进，都是达到高级食谱的水平。“拿着!”白米弱看了几眼之后，把食谱给幸平创真， “很-般的食谱， 不过，你对开拓视野有好处!学会了这用烤箱来烤肉，基本能吃了.“你!”秀亭餐厅的主厨和员工，纷纷怒目而视.这家餐厅，倒数第三并不是生意不好，料理水平倒数。仅仅是因为，每年开店时长比较少。 大部分时间段，秀亭餐厅的厨师们，都是关门研究烤箱料理。就烤肉的水平，秀亭餐厅的厨师去远月当客座讲师，讲几节课程， 都是没问题的。毕竟术业有专攻，这家餐厅专攻利用烤箱去烹任肉类料理，也是一绝。“送你一句忠言吧!烤箱料理研究的再好，也上不了星级!如果，你继续以烤箱作为厨具，即使你研究再久，也不会成为星级厨师。除此之外，欧洲的那种分子料理，可能是未来的方向，但现在而言，根本就是不成熟。世界前百强厨师， 不会有分子料理- -席之地。”白米强说道， “过度依赖实验数据，你怎么不去食品工厂当技术研究人员，开什么餐厅，当什么厨师!分子料理又名分子美食学，是将所有烹任技术和结果，用科学方法去解释， 并用数字精确控制的一项烹饪艺术。这种料理的宗旨，既是用科学方法，破解料理的奥秘， 打破重复性劳动和直观经验。而赞助分子料理研究的，更多是一些食品、 医药、 金融等等领域的财阀。这些资金，试图通过科学方法，研究出可夏制的顶级美味，颠覆料理界。不少的料理机器，可以自动按照程序，作出一 些料理。 这些机器.既是分子料理界的成果。比如， 所谓的人造肉，就是分子料理的作品。杰... .比自然界的动物肉食，那种人造肉不好吃。当然了，分子料理的方向可能的正确的，但是. ..现在的分子料理，尤其是各种自动料理机器，只能代替初级、中级厨师。高级厨师还不是那种机器按照一些程序， 就可以制作出来的。三浦秀脸色- -阵青- 阵红，陷入反思。半晌后，三浦秀不由想到什么，说道“或许是我错了!因为没有特殊的天赋，不像神之舌、 神之鼻，可以作弊 -般对料理的过程进行把控。所iU人， 三浦秀就用凡人的办也就是使用科学机器.精准的复制最佳的料理方式。之后，- -次次的优化、实验比如，微波炉、电烤箱之类的工具，可以让烘烤变得轻松。但与此同时，也是会让厨师的厨艺倒退!目，口感干篇一律!进步的天梯，逐渐由厨师个人的厨艺上眼，变成了可夏制的实验数据和机器设备的上限!正是因此-. ..多次冲击WG0星级，却是- -次次的折戟成沙。每次总觉得，差-点点再努力改进，一下应该能够突破星级。 做出空前的创意烤肉料理!“电烤箱，是永远做不出星级料理的!” 三浦秀顿怊一般，疯狂的跑到地下室中，搬出烧烤架、摊炉醒悟之后，三浦秀决定回归传统!虽然，这很艰难，但这一步不迈出去，他可能一辈子也不可能成为星级厨师

“店长， 我们回来了!“ 白米粥露出微笑。“出去食戟了?”刘星感觉到头疼。“是啊!远月毕业十多年的主厨，都不如白米强姐姐的对手!”幸平创真仿佛自己赢了一半振奋.”你，不一样还是输了!”刘星淡然说总。

"可恶!仅输了三次而已!我幸平创真， 是不会害都不足以让我屈服，反而让我越来越强!“幸平