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会场时钟渐渐的到了中午十一点整点。
随后会场中央的料理台上,众多初赛选手仍,纷纷开始忙碌起来。塔克米阿尔迪尼、伊萨米阿尔迪尼开场既是不慌不忙的进行准备,阿尔迪尼兄弟是意大利平民料理出身,自幼在家中店里面帮忙,但确实显露出超出家传厨艺的天赋之后,被送到了远月学习,经过初中三年补足了短板之后,阿尔迪尼兄弟从任何角度来看,都属于是意大利料理的优等生。”果然,意大利人喜欢面点果然是真的,即使是咖哩题材,也是要用面粉!“刘星看了看阿尔迪尼兄弟准备的作品各不相同的,但却都运动了小麦面粉。一个看起来是准备做意大利面,-个似乎是准备做类似于披萨汉堡之类的料理.
当然了,意大利料理的风格,跟中华料理不同。但是不少意大利厨师,其实觉得中华料理很是情切。比如,意大利面通常是擀面权手工制作,有用面条机,也有更传统的用厨刀切出面条。除此之外,中国的内夹馍、饺子、包子之类的,也容易会让意大利人亲切,因为,风格虽然略有不同,但很多料却都是”俺们也差不多”.于,最朴素的饮食文化而言,意大利人跟中国人就更相似了,比如,意大利人有着家族聚餐,制作料理是为了家族聚会准备的传统。而中华料理的饮食文化传统中,也是极其重视过年过节家庭聚餐略微看到阿尔迪尼兄弟的料理风格之后,刘星大体上知道,若是没有强敌,或许,这场比赛会从两兄弟之间决出胜利者。但是,这两兄弟最大的问题,应该就是用的食材,太过于拉低了分数,面粉、鸡蛋、西红柿等等...主要用的食,都是便宜亲民的食材!
这也是因为,阿尔迪尼餐厅是-家平民餐厅,制作的料理是供应普通市民为主,F所以,最惯用的食材,一般都是比较亲民的食材,而不是大量选用高级食材,这种方针用来做生意没问题,但是...想要在这么,重要的场合夺取更好的名次,自是显得有点疏忍大意了。厨师虽然努力做到,即使是比较普通的食材,也要做出美味的料理。但是..关键时刻,同样的厨艺水平下,用更好的食材,显然能做到更美味!P所i以,刘星不仅摇了摇头,为这对兄弟不值,看上去那么洋气的意大利兄弟,期--比-土妹子选的食材还要低
“怎么?刘桑不看好这对兄弟?“突然,刘星听到一比较耳熟的声音,却是仙之舌渡边贝贝。“渡-.嗯宝宝,你也在这看比赛?”刘星惊讶说道.“我的课程比较少,大概是每周一-两节课程的样子.”渡边贝贝表示说道,‘其他大部分时间,更多是用于做研究,或是参与一些料理方面的活动担任评委或者证员之类的。本届秋季选拔赛,改革之处是不再是是由十杰和教职工担任评委,而是邀请校外知名的美食家来担任评委,以此让法拔流程更加公正,避免因为一些教职工偏向于跟自己关系更好的学生,导致出现偏差。“哦,是吗?”刘星因为不是太清楚,往届的十杰是根据什么流程选拔的。但是,毫无疑问,十杰甚至能罢免总帅,在校内的权力可以说的极大。选拔十杰的候选者的秋季选拔,流程自然是要尽可能更加的严肃,避免程序上出大问题。
“刘哥哥还未说明,为何不看好阿尔迪尼兄弟,要知道(上,任何教师都是比较喜欢这对兄弟,因为,两人在学业上几乎是无可挑别,各i门课程都能拿到A,属于那种无明显短板的优等生。“渡边贝贝笑道。“无短板,其实也是说明,这对兄弟发挥稳定,却过于中庸,无特长!远月选拔,-定是选长处,而不是选无短的学生!“刘星笑道,更何况,这次选拔赛中,这对兄弟在食材上选择会拉低分数可能会降低54名左右,P所I以拿到前三名,一般就是稳定等老十杰毕业,替补成为新的十杰了.秋季选拔的名字若是太低的话,只能等+杰动荡,空出席位超出了正常毕业空缺出的席位,才有希望靠着非正常状况下提拔成为十杰。“原来如此!刘家哥哥的厨艺和眼光,果然是飞速的进步了呢!“渡边贝贝笑道,“我是因为是教师,尝过学生的作业料理,大体上知道,阿尔迪尼兄弟属于那种难度比较高的题目,能将分数稳定在80~90分以内的议案意义上的优等生!通常学校题目不难,次次满分显得很厉害,但却总差了-丝惊喜的那种程度!相对而言,我更好看小秘书同学、小惠北条同学、爱丽丝二小姐等等。嗯,还有一个争议比较大的贞家奈绪同学,其实也属于被低估的苗子
刘星笑道:“所见略同!另一个A会场的,宝宝你看好哪些?”“幸平创真、叶山亮、黑木场凉,还有美作昂都是非常厉害的学生。其他的水户郁魅、伊武崎峻、神凉子,则是各有所长,后三者跟贞冢奈绪一样,属于偏科了一点将来可能在各自领域,有所成就,但是,不会是本届最有希望.“渡边贝贝想了想如数家珍的介绍她所看好的学生。害!“刘星不由惊叹,几乎是所有真有潜力的学生,都被渡边贝贝说中了。除此之外,其他大部分几乎都是两边会场的杂鱼了
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。看起来,远月选了60名种子选手参加秋季选拔赛。但不过是为了