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接下来,有请北条美代子登场---“随着川岛丽宣布。-身红色旗袍的北条美代子,端着料理出现在台上。“撒,请品尝我三个小时精心准备的料理。”北条美代子露出了一丝微笑。“这一-汤凉了!”喜多修治看着一丝热气也没有料理,露出了团惑.“原本就是就凉菜!“北条美代子淡然说道.“原来如此!”喜多修治点了点头,“这是中华料理改出来的咖哩,中华料理的话,倒是有不少凉菜!“薄如纸一般的鸡肉,浸泡红色汤汁中,意外的令人想要吃。四川流行的一种小吃,棒棒鸡,传说中,完全没有
食欲的人,喝了-口棒棒鸡的汤汁后,也是食欲大增。之后,就每天都要吃这种下板的料理!“安东伸吾点了点头,露出了赞赏.“安东老师对中华料理很了解呢。“干表姆嬉说道.那是--年轻的时候,我曾经到中国新东方学厨.之后,才给我的美食作家的生涯,莫定了基础。”安东伸吾很是自豪的表示,“可惜,若不是外国学生,不列入本土生的成绩排序,说不准我能争夺东方\英、菜系首席之类的称号!“安东老师以前居然这么勇“那是,我从前可是河南青山新东方分校运动会上中国功夫比赛项目冠军.而且,我特别喜欢武快小说,还研究过武快里面增进功力的料理,可惜因为隔行如隔山,没有成功。
感情““安东伸吾对之前的药膳那么有好感,可能是把武侠小说里面的药膳进补,功力大增,身体棒棒的之类的殳定当真了!或许--..武侠世界是有这种事情,但也不是乱吃药,而是只有极少数的天材地宝级的药材,经过一些顶级名医的调配,才有可能做出那种神奇的药膳。
原本,已觉得绯沙子同学的料理是会是最大的惊喜了,谁想到.北条同学的料理,出乎意料的美味!“凉菜果然是有道理的,这样的料理,凉了味道才对!
在场的五名评委越来越是沉迷这道料理,开始敞开大吃特吃,渐渐的鸡被吃光,就连汤汁也喝到一滴不剩.北条美代子淡然介绍道:“咖喱风味棒棒鸡,是我结合了乐山棒棒鸡的做法。整鸡水煮之后,切片。鸡汤倒入调味酱汁中,形成复合风味汤汁。鸡是从中国四川采购的顶级五黑鸡,山谷中放养的五黑鸡,鲜美比普通的鸡是有巨大的提升.除此之外,棒棒鸡的切出来的鸡片,原本是需要两人,但我在刘氏中华料理店中,学会了一人切棒鸡的_---鸡汤的风味,原本熬煮鸡汤时,我就考虑到进一步增加鲜美,P所i以,采用了北条楼镇店之宝,70年历史的老高汤代替清水,去熬煮鸡汤,这样一来,无论是鸡肉本身,还是汤计都会被高汤增鲜。棒棒鸡的调味料,我在原本棒棒鸡的基础上,加入了姜黄粉、大茴香、小茴香、白胡椒等等咖喱常用香料,加上棒棒鸡的配方里面原本就有花椒
的麻和红油的辣..最终,在不损失原本棒棒鸡麻辣和鲜美的基础上,改进出了----咖喱风味棒棒鸡!“原来如此!“北条同学的才华,看来已经接近于其父。将来说不准,能扛起日本境内中华料理第一厨师的名声。“北条美代子...能做到这样的程度,真是不可思议呢!”刘星不禁感慨r“囀棒鸡,被她改为咖喱料理,却并未降低风味而是别具一番异域风味.
主要是调味不同,棒棒鸡的卖点是鸡肉的鲜美,加上刀工形成的咀嚼味道。调味用原本的四川料理的调味方式是非常美味的。但是,进行创新改变,如果咖喱的配方优秀,也不会损失风味,而是会提供另-种口感。”渡边贝贝评价说道,”想要把棒棒鸡做的好吃,主要就三点鸡的品质、刀工和调味酱料,三者缺一不可,一点做不好,评
随着台上的五名评委吃完之后,开始打分!3名评委直接打了9分,两人打8分!“93分-.天啊,北条同学的咖喱风味棒棒鸡,又-次刷新的最高分,难道,都是后上菜,分数更高吗?”台上的川岛丽已经开始官方吐槽了。随后,大屏幕上的分数排名,也开始出现了更新。第一名,北条美代子93分。第二名新户绯沙子,92分。第三名,贞冢奈绪,分数84分.从变态贞子小姐上台开始,连续三次打破了分会场的分数纪录。基本上,都是上台的打破上一个上台的记录!之前,20多名炮灰学生,属于炮灰模式。评委看起来要品尝30道料理,实际上,每次浅尝即止,不会对胃产生多大的负担。这这三道料理几乎都是吃完了!可见,之前那些学生分数低仅是因为自己太菜了,怪不得评委苛刻!北条,恭喜你,发挥的不错!“田所惠看到从台下退下场的北条美代子,露出了温和的笑容。“你也要加油了!后面,可能会更加残酷,因为--.评委已完整的吃光了三份料理了,即使胃口能撑得下,但是难免会影响后续的食欲。“北条美代子露出了颇为友好的笑容,”努力进入正式赛!嗯!“田所惠点了点夫。田所惠不会知道,她跟北条美代子的关系,已经改善了极大了。换做原本的剧情线,北条是
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对她怎么也看不顺眼
当然了,这也是跟北条美代子自己的改变有很大关系,原本的北条美代子,因为在重