手机直接访问:
远月秋季选拔A会场。由于两边制作料理的时间虽然同步,但是评分却是由评审查组的不同评委进行品尝之后开打开,品尝时间不同导致两组考核结束时间也并不完全同步。在B会场结束时,A会场却还在激烈的进行。“听说了没有,A会场几乎是死亡之组,干表夏芽似乎只会给0分。其他的几位也是比较严厉,导致了目前还未有人超过20分呢!“A组真是地狱组,B组已经是打破了纪录,给出了历届罕见的90分以上的高分。没90分的,进不了B组的四强.入选者,全是女生,没有一个男选手入选。要是A会场的男生不争气,那么,这一届秋季选拔和十杰名单,就真的是阴盛阳衰了.
应该是这一届的女生太强了吧,破格的绘里奈大人,还有她堂妹爱丽丝,都是历届罕见的天才。刘星等人刚刚到了会场门0,就听到一阵阵的议论。因为,这些观众不仅仅可以看到A会场的动态,而且,还能通过电视、手机或是电脑等等渠道观看到秋季选拔的
所有,两边会场的动态,其实都是可以看到的。进入A会场,找到一个观众席位,刘星就发现了,太惨了!目前排在A会场的最高分,似乎仅9分。没上台的众多的选手,也都是瑟瑟发抖,刘星稍微看了看现场,幸平创真、二阶堂佳明、黑木场凉、叶山亮、水户郁魅、伊武崎峻、丸井善二、神凉子等选手,料理还未端上台,看来果然炮灰先上菜,也成了惯例。“该我了!“二阶堂佳明咬牙,忍着恐惧,将料理端上台.“....有点意思!汉堡牛肉咖喱?”-名评委露出了微笑.没错,来自于二阶堂餐厅的牛排汉堡改进而成。”二阶堂佳明鼓起勇气介绍说道,‘二阶堂餐厅的牛排汉堡,相对于市场的牛排略有差别。招牌牛排汉堡,牛排采用腌利,包裹鸡蛋、面粉、面包棵后油炸,这样保证了牛排不会柴,保持鲜嫩的肉汁。炸出炉的牛排再涂抹-层酱料,之后,用面包、蔬菜包裹,做成汉堡!兼顾了牛排的美味还有提供了方便的进食,P所IU人,-些工作比较緊忙,没有太多时间优先的进餐的食客,比较喜欢二阶堂餐厅这种为客人考虑的菜。
吃过二阶堂餐厅的菜,勉强能吃的程度。“一-名评委摇头说道,若是仅拿出二阶堂餐厅的水准,我最多给
认----我二阶堂佳明,超越了二阶堂餐厅的风格!”二阶堂佳明自信的说道!哦是吗?”干表夏芽露出了怀疑,之后,拿起了汉堡,咬了一口,“-.-奇怪,这汉堡,怎么会这么美味?面包柔嫩的如同棉花糖,入口即化。中间层的酱料,..菱黄辣椒、八角、小茴香、花椒等等十三种类香料调并且用了鸡肉、鸭肉、猪肉、蘑菇、绍兴黄酒熬煮成的高汤调配,再加上酱油、蚝油等等,调配成何等鲜美的咖?!”ls
“没错!这是我学到的十三香,改进出来的!中华料理中运用香料的经验一点不比印度逊色,五香粉、十三香等G,符合运用香料的烹饪技术,在中华料理中比比皆是。这些香料运营的技术,弥补了西餐调味方面的单调。而将部分香料换成印度风格,既是咖哩。比如,姜黄粉,既是印度特产的香料,使用这种香料调配的混合香料,也就是所谓咖喱。”二阶堂自信的表示,“而咖喱仅是调味的技术,并不是为了咖喱而咖喱。F所i以,用这种复合的调味酱料,给汉堡增加风味,才是目的!
“美0“这么,多的学生作品中,也就这一道稍微能入口!“已经超出了二阶堂餐厅的招牌菜水平了!很快众多评委开始纷纷打分。
“二阶堂佳明居然打破了纪录,让零分女王破格给了2分?!”is
第二名才9分,比第二名的分数,足足高了60分!看来,这个插班生二阶堂佳明,还是有几把刷子的!“看来,评委也不是一味给低分!-瞬间,整个会场沸腾。因为.....二阶堂佳明的这个汉堡,打破了之前评委只给低分的死循环。最高的评委给了8分,就连最苛刻的干表夏芽,也给了足足2分。若不是干表夏芽给的分数偏低,那么,这道料理应该能上80分。而按照以往的秋季选拔的经验,入选十杰的普遍也就是七八十分。换而言之,二阶堂佳明的表现,在以往的秋季拔上,说不准是十杰候选者了。但这一届,神仙太多了!
F....这个79分,应该也就是稍微能保持一段时间,很快就会被后续的选手将排名给压下去。对于.二阶堂佳明用上了+三香,刘星倒是感觉的意外。用上中华料理独有的香料,这远月的学生里面不少见,如,花-.-对中国之外的厨师而言比较陌生,而远月的秋季选拔,就有不少学生用到了花椒。说明了一个道理,既是远月教育方针,却是是兼容并富,各国的料理风格,都有教授。之后,根据学生自己的特选择发言的方向。
而用到;十三香着实让刘星惊讶,换做是幸平创真,田所惠或北条美代子用上了十三
全文免费阅读就在silu文学网
香,刘星一点不奇怪。但是.....二阶堂佳明是西餐厅的继承人,居然在咖哩题材的选拔中,用到了十三香,这就是比较令人觉得,这画