食戟之诸天厨师聊天群
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第674章 眼镜是本体的丸井善二 第(1/2)分页

“神同学,这次料理其实你做的非常好,只不过,太过于展示自己的能力和特色,而忽视了-些能增加分数的技比如---.更好的食材!“渡边贝贝露出了微笑说道,‘调味料是料理的一部分,还需要其他方面的配合,才能创造更高水平的美味。谢谢渡边老师指点!实...我觉得秋季选拔就应该是展现自己最擅长的一面,把自己全部的优势技能发挥出,即使是输了也不会后悔。”神凉子露出了开朗的笑容。“切!“在旁的水户郁魅不由感觉到不爽。因为,这么一分析之下,让她感觉到有点脸红,因为,对比之下,水户郁魅的得分,不仅仅取决于其厨艺水平,

还取决于食材、调味品等等各方面都精挑细选,虽然,不能说纯科是拿钱砸出来的高分,但是,若不是家里的资源,估计评分会降低几分,未必能能比神凉子要出色。神凉子自己不竟金,用更好的食材。但是完金的大有人在,大量的氪金选手,选择了昂贵的食材,不法昂贵的食.显然,就是自己故意给自己减分。

比如,仅仅算食材的价格,黑木场凉用的食材,才是A会场最贵的呢。水户郁魅的食材,仅比单价,也不算特別的离谱。

神凉子那种,完全不用上乘的食材,而是靠自己的发酵物的味道来作为作品,才显得特别奇怪呢!这就跟考试卷子上有几个能得分的题目,神凉子也会做,但就是空出来没有填写,导致,必得的几分没拿,整体降低了几分。结果,却是用这种语气,想要反村出那些拿这个必得分数的人,太过于功利?实--.神同学的料理,也不是没有可取之处至少,在有心人眼里,这样的料理仅算是半成品,半成品都拿到这么高分。神记的酱油和其他的调味品,怕是能打响高端餐厅市场的口碑了吧!”刘星笑道.“没那么容易。”神凉子摇头。调味品的推广-般分为两大市场,餐饮行业市场和个人消费市场.

个人消费者大部分比较外行,不太懂调味品的好坏,F所i以,主要是靠品牌营销推广和渠道建设等等方面来占据市调味品的品质,往往不是市场占有率的主要因素。比如,普通厨艺不好的人,根本分不清是食材因素,还是调味因素还是其烹任因素使得料理不好吃、

至于餐饮渠道,专业的厨师或许有专业能力分辨调味品好坏,但是,是否采购,也不仅仅是因为调味品好坏之类的因素。比0....中低端餐饮行业往往是考虑价格因素,高端餐饮咋是考虑口味稳定,轻易是不会更换供应商的和品

正是因此,神凉子的表现,或许会给神记带来一定的广告推广效果,但是..能带来多少增量的订单和客户,还

不太好说。要是那么容易就获得市场占有率的话,调味市场头部品牌,也不至于常年稳如泰山。简单说,品质好的调味品,仅是后起之秀崛起的卖点之一,但是市场上叫好不叫座,品质更好,却一直被市场埋没的产品,可并不在少数。“加油!若是想要进一步合作,星美食APP在线销害,或许是一个新的渠道。”刘星笑着给神凉子介绍生意。“嗯!多谢刘老板带我发财啊!“神凉子则是非常高兴,毕竟..神家将其送到远月培养的目的,除了学习厨艺外,更重要的因素就是利用运月这个平台,扩大社交圈子,从而给神记的产品找到更多合作伙伴.

“客气,客气!“刘星笑道,”星美食APP,本来就是卖跟吃的相关。成品的料理之外,调味品也是新增的业

实,若不是冷链物流的成本和门槛比较高,刘星甚至会让星美食去做食材送货上门生意。但是,食材这一块利

更低,目需要投入的成本更昂贵,所i以,暂时星美食还未准备强攻这-块市场。当然了,以后等到星美食传统的业务,已经跑马圈地,把好啃的肉都啃掉了。还是合去啃一些,利润更少,难度更大的骨头的。

“下一个登场的是谁?“原来...是那个家伙啊!

观众席中,出现了一阵轻视的讨论.

“丸井氏!0油啊,丸井氏又一阵的打气声传来。登场的是眼镜才是本体的丸井善二,上台之前,用眼镜布擦拭了-番眼镜,这让刘星联想起星美食司内那些加班几乎是常态,床铺都带到同的技术大佬们.镜片反射的光芒,反射的是强大的知识底蕴.“接下来,登场的是丸井选手....请公布你的料理吧!“佐佐木由爱开始进入了状态,宣布道....-瞬间,佐佐木由爱愣住了,因为,丸井氏端上台的料理,简直是太普通了。每个评委面前都摆着一只碗,碗内盛放着全白色的料理。汤计、面以及面上面的酱汁,全部都是白色的。“这面是乌冬面吧,还加入了-些小茴香籽在面汤中。”港坂卷人捞起-道面条,并未开始品尝,问道,“也就是说这就是你独创的咖喱乌冬吗?“没错!这是白色浓汤咖喱乌冬面!“丸井善二回应说道.“....看起来是一道有点意思的料理,如果说,虽然乍看起来太过于平淡,但仔细观察,还是感觉

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到有点区璞归真的感觉。”香田茂之进几次被震惊之后,已经不敢轻易的以貌取人,反倒是暗想道,

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