. .香气先声夺人,勾人食欲的战术效果.“特制烟熏咖喱请品尝!” 伊武崎峻,低沉的嗓音介绍道.
台上的料理,不仅仅香料的风味浓烈,而且.. ..烟熏的培根、延续的鸡蛋、烟熏的土豆.....看上去也是拥有强烈的个人风格,且是因为烟熏风味的罕见,也是让人有忍不住尝鲜的欲望。----但是,题目是咖哩,胡乱熏制岂不是扼杀辛香料的香气?“干表夏芽作为咖喱女王,觉得对香料还是有发言权的,哪有人这么胡乱的烹性,任何食材都是烟熏?是,一入口之后,干表夏芽-瞬间就是失去了言语能力,满脑子都是一一 真香!“原来如此,使用的都是辛香料的粗粒,并未研磨成粉末,Pi以. 精湛的熏利工艺不仅仅没扼杀香料的香气,反而激发了这些辛香料的风味!