秦暖看着桌子上的饭菜,有些不好意思的开口说道:“有些简单,希望你能够不要嫌弃。悄悄告诉大家,本书首发,想更快阅读,百度搜索就可以了。”
闻言,周仁新连连摇头道:“怎么会。我倒是觉得这样才是有家的味道的饭菜。”
秦暖轻笑一声,“仁新大哥不嫌弃就好。”
周仁新轻笑一声,冲着秦暖温润一笑。
“说起来,这可还是我第一次吃到阿暖做的饭菜。我早就该想到,阿暖不只笋干菜一个菜做的好吃。就连这么简单的菜,阿暖做的也十分好吃。”
秦暖闻言,有些不好意思的笑了笑,“仁新大哥过奖了。其实也没有仁新大哥说的那么好的。”
“哪里哪里。”
秦暖轻笑着点了点头,几人便开始吃着早饭。
吃着早饭,秦暖便起身前去厨房之中准备着一会儿要尝试着做的小菜。秦俊见状,自然是要与秦暖一同。
然而,让秦暖意想不到的是,周仁新竟然也要跟着一起看。
秦暖闻言,不禁有几分无奈,“你们不用都跟着我一起去的。不如仁新大哥帮着看看阿裕的功课可好?”
闻言,周仁新点头同意,随即便领着秦月与秦裕进了书房之中,秦暖则是带着秦俊向书房之中走去。
秦俊进了厨房之后,低声开口询问道:“可有什么需要我做的事情吗?”
闻言,秦暖看了看袋子里面的红薯,然后低声开口说道:“我们还是先将这个红薯给洗一下,然后把皮给削掉吧。”
秦俊轻轻点了点头,便从外面打了一盆水回来,跟秦暖一同将红薯清洗着。
秦暖与秦俊一同将红薯皮洗好之后,便将红薯放到一旁的案板上面,开始用刀削皮。
不经意间,秦暖向秦俊瞥了一眼,眼中却是浮现出几分的惊讶。
只见秦俊一手握着红薯,握着刀的手十分灵活快速的削着红薯皮。很快,一个光滑干净的红薯便被削好皮了。
秦暖有些惊讶的看着秦俊,轻声开口说道:“原来你擅长的地方是在这里啊。”
“什么?”
秦俊闻言,不禁有几分不明所以的望向秦暖,眼中浮现出几分的不解。
秦暖见状,却是并没有说些什么,而是默默将那些红薯放到一旁,然后轻声开口询问道:“不如你帮我削皮如何?我去做下一步?”
秦俊轻轻点点头,算是应承下来这个要求。
于是,秦俊便站在案板旁边,一个又一个红薯仔细的削皮着。
有了秦俊削皮,秦暖便在一旁将去皮之后的红薯仔细的切成十分薄的片。切好之后,秦暖又取来一个小碗,往里面倒上些许的蜂蜜,用小刷子轻轻的刷到红薯片上面。
接着,秦暖又在一旁铁架子上面刷上些许油,然后将架子架在灶火上面,然后又将切好的轻薄的红薯片一片一片的摆放在铁质的架子上面。
在火上烘烤了之后,秦暖闻着渐渐溢出香气的红薯片,嘴角不禁勾起几分满意的笑容。
仔细的将红薯片翻烤了一下之后,秦暖将烤好的红薯片都放到一旁的盘子里面,这才开始着手准备做下一道。
秦暖将去皮之后的红薯给切成滚刀块,然后装到碗中放到一边。
随即,秦暖又往锅中倒入两碗的油烧热,仔细的熬着。
熬了一会儿之后,秦暖随手取来一只竹筷子,将竹筷插入热油之中,见热油周围冒着一个个密密麻麻的小细泡,这才将被切成滚刀块的红薯给倒入热油之中仔细的炸着。
红薯被倒入滚烫的热油之中立刻发出滋啦啦的声音,周围一片油星四溅。
这时,秦暖忽然被秦俊一伸手拉到一旁,“小心,有油星!”
闻言,秦暖不禁有几分哭笑不得的看着秦俊,温声开口解释道:“这是油炸的,一定会溅起一些热油的。不过没有关系,不烫人的,你放心。”
秦俊皱着眉头望着秦暖,显然是不相信的模样。
见秦俊不理解,秦暖也只能十分无奈的叹了口气,并不再说些什么。
等到红薯在油中炸了一会儿之后,秦暖便上前去用筷子轻轻戳着红薯块。见竹筷子能够从红薯中穿过,秦暖这才用漏勺将红薯从油锅之中捞了出来,放到一旁沥干油,等待着一会儿用。
接着,秦暖又将锅中剩余的油盛了出来,放入一旁的小碗里面。
做完这些之后,秦暖又将半碗清水与小半碗的白糖放入锅中煮着。在滚烫的锅中,清水很快就将白糖煮化,在锅中呈现出粘稠的形状。
秦暖不断的翻炒着锅中的糖浆,轻声开口说道:“不要再添柴火了。如今让它用小火慢慢煮着就可以了。”
闻言,一旁的秦俊这才停下添柴火的动作,默默的站起身子,站在秦暖的身侧。
“这是什么?”
“这是糖浆。是用清水将白糖煮化,然后熬一会儿就是这个样子了。”
秦暖耐心的解释