王宁安握着炭笔，画了一个圆圈，加上两个眼睛，一张弯弯的嘴，下面写了两个字：开心！

一张表情包版识字卡片就做好了。

王宁泽伸手接过来，小眼睛放光，美得鼻涕泡都出来。

“我说小泽泽，这俩字你都认识了，就不用我费事吧？”王宁安逗着弟弟道。

“不行！”

王宁泽把脑袋摇晃得和拨浪鼓一样，“哥哥说了做全套的，不能耍赖！我认识了，还不会写。”

“骗人，娘亲早就教给你了。”王洛湘捧着一盘点心过来，毫不犹豫戳穿了王宁泽的谎话。

“那，那姐姐也要学！＂

“我？”王洛湘指着自己的鼻子，怪叫道：“你认的字还没有我一半多哩。”

王宁泽也急了，争辩道：“我，我给小伙伴不行啊？”

“当然不行了，你舍得拿哥哥的东西给别人？”

王宁泽真的急了，急得都要哭了，“我，我就是要哥哥做的。”

“可是哥哥那么忙，他会很累的。”王洛湘一下子戳中了王宁泽的痛脚，小家伙好像从来没有注意过，是啊，哥哥也会累的，不该给他找麻烦……

“我，我不要了！”

小家伙努力跳起，伸出小手去抓桌上的空白纸板，连着三跳都没够到，可着急了。王宁安笑呵呵抓起弟弟的腋窝，把小家伙拎起来。

“行了，你心疼哥哥，这点小事无所谓的，等除夕晚上，哥哥一定亲手给你做好一套，比老醉鬼抢走的还好！”

王宁泽终于破涕为笑，伸出手抱着哥哥的脖子。

王洛湘眨了眨眼睛，长长的睫毛，十分好看，透着古灵精怪。

“我呢，哥哥送给我什么？”

“送给你一大锅糖，不过你可不许把牙齿吃坏了！”

王宁安宠溺地刮了一下妹妹的鼻子，然后一只手抱着王宁泽，一只手拉着王洛湘，跑到了后面厨房。

在厨房里有一个大锅，地上摆着好些木桶，木桶里面装着微微发黄的汁水。

王宁安舀了一点，递给两个小家伙，他们轻轻抿了一口，都露出惊喜的表情。

“真甜啊！”

“还有更甜的！”

王宁安指挥着几个人，把汁水倒入了铁锅里，下面木柴烧着，趁着这个功夫，让王洛湘把老娘请过来，王宁安给她讲解情况，白氏听了一会儿，就赶快让人去外面仔细巡逻，千万不能让外人听去。

“宁安，你给我听着，往后这么大的事情，可不许随随便便，不然娘可就生气了。”

什么事情值得白氏兴师动众呢？

原来王宁安做的正是榨糖！

众所周知，甘蔗和甜菜是两大糖料来源，甘蔗产自南方，王宁安是弄不到的，即便运来，也变质了。

甜菜呢，那玩意是明朝才传入中国的，更是鞭长莫及。

不过这也难不住王宁安，还有一种蔗糖来源，就是舔高粱！俗称甜杆，上辈子生活在农村，家里种过一点甜高粱，只有大拇指粗细，但是糖分一点不比甘蔗少。

长大之后，虽然经常啃甘蔗，可怎么也没有甜杆的印象深刻，大约那就是家的味道……

春天的时候，要种植高粱酿酒，王宁安就想到要种点甜高粱。

上一次平叛，王宁安在大名府住了一段时间，总算是开了眼界。市面上已经有了白砂糖，据说是福建那边产的，一小包，就要两贯钱。

看样子还不足二斤。

乖乖，一石粮还不到一贯钱呢！

白糖怎么会这么贵？

王宁安惊得目瞪口呆，心思也活络起来，要是能弄到糖，绝对是一大财源！

回来就忙活书院的事情，好不容易入学考试结束了，王宁安抽空准备榨糖。

甜高粱榨糖和甘蔗的工艺差不多，都是先碾碎，挤出汁水，过滤，然后放入大锅熬，等到熬两个时辰之后，水分蒸干。

在地上铺上席子，用木头制作一个框，把熬好的糖浆倒入木框，中间再放上隔板，这样等到糖凝固的时候，就成了一块块的红糖。

只要再过滤，就能得到洁白如雪的蔗糖……

说起来容易，做起来难，一直到了半夜，糖终于凝固了。

王洛湘眼珠发红，和红糖都一个颜色了，还舍不得离开，糖好了，她迫不及待伸出小手，掰了一块，塞进嘴里。

舔，甜到心里了！

小丫头眼睛眯成了一条缝儿，情不自禁还想吃，白氏一伸手，拍了她一下。

“大晚上的，吃点就成了，赶快回去睡觉.＂白氏把一双儿女赶了出去，还嘱咐他们，“记得漱口。”

再度回到厨房，白氏的眼睛都瞪圆了，看着地上一块块的红糖，呼吸急促，幸福得快要晕倒！

丈夫和儿子离家好几个月，她是既要带孩子，又要处理生意的事情，很累，可是也很充实。