“可惜这是国产剧,男女主要去好好吃一顿,然后再由绅士的男主陪女主逛街,予取予求!”田诗雨气哼哼道。
“愿为娘娘前驱!”我学太监嗓,让她做了一个请的动作。
“不心疼钱吗?”她审视我。
我一下子挺起了胸膛:“我不眠不休,我永不放弃,我一直奔跑,都是为了说一句……好吧,我还是心疼,但你付出一切我都是心甘情愿!”
“非主流男主,连一个鱼塘都不肯包给我!”田诗雨笑了起来,踮起脚尖和我的唇一碰即分,然后红着脸去当先领路走向电梯。
聪明如她,我说不心疼她自然不肯相信,就是现在有了一些经济底子,但二十多年养成的消费习惯也无法改变,我只要让她知道我为了她,从来没有停下努力的步伐就够了。
女人其实很好哄骗,所谓情话,万变不离其中,把我爱你和我为了你可以抛弃全世界说到吐就可以,然后女人就会乖乖上当。
吃饭的地点,田诗雨带我找了一家小日料店,是朋友带着来吃的,留着一口很个性胡子的中年老板留学日本之后弃医从厨,学成之后便开了这家小店。
据说曾经有一家顶级日料店想挖他去当主厨,被拒绝了,因为国内大部分餐饮店都给不了主厨足够的话语权,他宁愿在自己的一亩三分地当老大,做自己满意的食谱,也不想去做快餐化骗钱的东西。
吃着老板全部自己动手准备的食材,虽然不懂日料,但也感觉味道确实不一样,有些挑衅式的田秋雨:“你看人家,就是为了理想放弃了整个森林。”
田诗雨白了我一眼:“人家大叔家里是开银行的,他在上海至少有十套房产,包括他开店这个小院。许强你拿什么跟人家比?说的就跟你开公司的写字楼不需要交租金似的。”
我哑口无言,装作品尝天妇罗的样子不敢抬头。
原来所有理想化的任性背后,都有一个我只能仰望的背景故事。
田诗雨在气势上打赢了我,得意洋洋:“好啦好啦,你也是很棒的,干一杯?”
她晃着手里的梅子酒。
我一口干了一大堆,说实话这酒虽然没劲,但甜甜的,真是好喝,尤其是夏天冰镇之后,入口让人特别舒服。
“回来带你去日本本土吃日料,上海日料店虽然多,而且平均水准也远超国内,但依然不够顶尖。”田诗雨道。
“为什么呢?我看上海大街小巷都是日料,年轻人也非常喜欢吃,为什么没有最好的店诞生呢?”我奇怪的问道。
这个世界不应该本来有竞争,就有进化嘛。
“很简单啊,其一,日料做法‘生、煮、蒸、烤、炸’,生吃排在首位,其注重鲜度及品质,是厨师首要关注的。整个日本渔业的发展都是为了鱼获新鲜而运转的,回去你去搜索一下活缔、野缔、一本钓这几个词,再对比我们的渔业那种网捕扔船上不停挣扎的,就明白新鲜度是不同的。”田诗意侃侃而谈。
“可还有很多店表明他们的食材是日本直运的?”我问道。
“那也不行啊,合法贸易名单上大菱一家占了绝大部分,出荷地单一,坊间上海只有长崎鱼的说法就是来此而来,加上路途,空运也比到日本厨师手里平均慢上两天,这对于生吃口感影响太大了。”
我若有所思:“还有呢?”
“还有就是像这家店老板不去大型店的原因,主厨话语权不够,这更造成顶尖的厨师留不住。”田诗雨道。
“其实最近的米其林推荐餐厅上没有上海日料店得星,我觉得也不尽然,那些人均好几千的店如果把价格降下来,还是有能拿一到两颗的。”田诗雨这边讲的也吸引了店老板的注意,适时补充了一句。
“可此地人傻钱多,人家服务到了,凭什么降价啊?”田诗雨露出一丝笑容,“小许同志,学习到了什么吗?”
“死不降价。”我举杯大笑道,凝视我田诗雨那张小脸,不忍错开眼珠。
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