用细竹签在猪皮上扎上一圈细孔,放到竹篮子上晾干。
洗上一杯米,倒进饭兜里后,再倒点刚才煮肉的汤,刚好没过米的样子。
放进锅里蒸上二十分钟,等到饭熟了,那猪肉也晾干了。
将锅洗干净后,重新起火。
锅热倒油!
待锅里的宽油冒出青烟,王卫东将猪肉丢了进去。
随后迅速的将锅盖盖上,不一会,锅里便传出噼里啪啦的响声。
这是傻柱前段时间交给王卫东的法子。
这样做出来的红烧肉会更好吃。
感觉炸得差不多了,王卫东便把猪肉捞了出来。
把多的油倒进油瓶里,剩下一点锅底,刚好留着一会用。
炸过的猪肉被丢进冷水里泡了一阵,感觉把皮泡得酥软了,就捞出来切块。
往锅里丢了些葱姜爆香,再把肉块丢进去翻炒。
之后把其余的料头都丢了进去,倒上一些从傻柱那顺的糖色。
再添上刚才的肉汤,盖上盖子,让它慢慢的炖煮。
这时候王卫东看了看天色,不知不觉的,已经折腾了一个多小时,距离电影开场的时间还剩下一个小时不到。
等他吃完饭过去,时间应该刚刚好。
要是晚了……
那就让于海棠等着呗。
又是十多二十分钟过去了。
王卫东揭开了锅盖,那肉香味瞬间从窗户的位置传了出去。
贾家。
贾旭东刚吃完傻柱给他送的粥。
这会闻到外边传来的香味,刚填饱的肚子瞬间又饿了。
“该死的王卫东,肯定又在弄好吃的了,也不知道送过来照顾一下邻居,活该找不到媳妇!”
贾旭东一脸恶毒的诅咒着王卫东,那表情跟他妈贾张氏如出一辙。
闻到香味的不止是贾旭东,甚至可以说整个院子都闻到了这股红烧肉的香味。
只不过有人只是嘴里念叨着,有人却是直接做出行动。
傻柱刚从贾家回来,还没进门,就闻到王卫东屋里传出的香味。
瞬间咽了咽口水,作为一名厨子,他轻易的判断出了王卫东做的是红烧肉,甚至放了什么配料都一清二楚。
眼珠子一转,顿时便有了主意,他走进屋里盛了碗稀饭,拿双筷子就往王卫东家走去。
刚到门口,就遇上了阎埠贵。
这老头跟他一样,同样捧着个碗,不过里边的稀饭只能算是清汤寡水。
阎埠贵看到傻柱的时候,也愣了下,再看傻柱拿着碗,明显抱着跟自己一样的打算。
两人心中均不屑的冷笑一声,自觉跟王卫东的关系更近,能蹭到肉的肯定是自己。
房门就那么大,两人同时站在门口,谁也没有要让开的意思,这样一来,自然是齐齐把门口堵住,谁也进不去。
两人对峙了一阵后,阎埠贵率先开口了:“傻柱,你跑这来干嘛?”
“我来跟我卫东哥聊两句不行啊?”
“行啊!怎么不行,只不过你忘了上次卫东是怎么说的?你这刚从人贾家屋里出来,就上这了,就不怕卫东再踹一次你的屁股?”
傻柱脸色一黑,心中没有羞恼,只剩下愧疚。
是啊,卫东哥最讨厌的就是看到我给贾家帮忙了,这要是进去的话,免不了又挨一顿揍。
想到这里,傻柱便打算打道回府,但转念一想,又觉得不对。
我何雨柱蹭不了的肉,你阎埠贵也别想吃!
“三大爷,你又是来这干嘛的?”
“我这不是给卫东安排了个相亲对象嘛,正想着找他商量商量。”
“可我怎么听说,那两女人都让卫东哥给拒了呢?”
也不只是有意还是无意,于海棠在回到宣传科后。
把她和王卫东在小树林旁见过面的事情,大肆宣扬一番。
宣传科那些大妈嘴巴很快,下午没下班,傻柱就听马华说起这件事。
心中感叹,于海棠可是一朵含苞欲放的花朵,卫东哥,就是厉害!!
...
这下轮到阎埠贵语塞了,他哪知道王卫东这小子的眼光竟然这么高?
小学老师看不上,轧钢厂的广播员也看不上,难不成还想找个仙女啊。