厨子也觉得这位新来的小大人很有意思，竟然会问这种小孩问题，便道:“其实，这看实诚啊，大致都是根据太阳所在的方位来大致判断的，至于如果想要更精确的时间的话，那就知有去听打更的人的报时了。“

“打更人？”

“是啊，小的以前没做厨子的时候，就做过打更的，那个活苦啊，晚上不能睡觉，有的就是守着一个漏斗看，到了什么时辰，然后就出去打更，有的就是守着燃香，烧到第几炷香，就是都了什么时辰。”

“原来如此，那打更的工钱是谁给啊？”

“那工钱啊，一般都是衙门给钱，专人专打的，也有的是执劳役的时候，分配的差事。”

“原来如此，那打跟就是跟那些城里人报时间吗？”

“的确如此，其实这打更啊，每个稍微大一点的城镇都是需要单独设立的，这年头不太平啊，晚上经常会有一些为非作歹的人出来作乱，而打更的人，却能告之时辰，这样，如果有人犯案，大概是什么时间发的，官方才会有一个预先到的了解，然后来确定哪些是嫌犯。“

“原来如此，不知道您贵姓啊？”

“大人折煞小人了，小人名字叫田福，以前是在东江的时候是做火头军的，这边听见张团练说要收拢东江子弟，这才过来投靠的。”

“家里还有些什么人吗？”

“谢大人关心，小的家里面本来是没什么人的，后来因为手艺还可以，被队官赏识，从给士兵做饭吃，后来就变成给军官做饭吃了，待遇上去了，才取得一个老婆，不过后来，东江事变，娘子和小的一起坐船从东江漂过来的时候，小船被吹翻了，娘子从哪以后便不见了踪影，所以小的现在还是一个人过着。”

莫凡拍了拍的他的肩膀道：”节哀顺变，天砸人祸，终不可免，但是咱的志气可不能消沉，放心吧，总有一天，我们会打回去的。“

“对了，你是会做什么菜，才被队官赏识？“

“哎，小的那精通什么厨艺啊，就是个打下手的，军营里面的火头军那个不是大老粗，加上朝廷送来的军粮，基本不是受过潮，就是掺了沙子，一股子的怪味道，小的只是比那些火头军心思更细腻一点而已，在吃这一道，绝对的爱干净，没有让那些军官吃饭的时候，从碗里面吃到过沙子，所以才被提拔成官员的。”

“好，以后在这里也一样，的伙食，都必须是要干净卫生，以后这的厨子，不管是新来的也好，旧的也好，只要是厨子，就都归你指挥，还有既然是给我做事，那工钱都是必须给的，以后你就是月俸十两，不过，你到手的就只有八两，还有二两军队会帮你强制给存起来，等到你有重大疾病，或者重大喜事，比如结婚，买房的时候，才能一下子拿出来，你出二两，军队也会再给你二两，等于你现在就是一个月有八两，另外有四两在军营里的帐上，虽然不可随意使用，但是却能解决你的燃眉之急，当然，赏银那些就是另算了。”

“大人，当团练兵还有饷银拿，怎么比官军的俸禄还高？”

“那是自然，咱东江营当然是有俸禄的，是让咱是这天底下目前最能打的部队。”

莫凡说这句话的时候丝毫都没有觉得脸红，但是对面的田福此刻却是被臊的通红，心想：这大人也太不靠谱了吧，从来都没悬链过，还天下最能打，营中的轻壮都已经走了一大半好不好，都是些老弱妇孺还留在营地里，估计就算是来个百十个土匪，就能把这所谓的东江营给端了，看来对方承诺的十多两银子的月饷，估计也得泡汤了。

莫凡根本就没有注意到对方尴尬的神情，而是道：“当然，普通的厨子月俸也只有一两而已，所以你现在真的你身上的担子有多重了吧？”

见这位大人一直都陶醉在自己的幻想中不可自拔，田福也只能陪着不停的点头附和。

正在这时，张凡已经带了大队人马从营寨外归来，老远就看见了莫凡，便率领队伍禁止向这边走来，队伍里多是用牛车拉着的各种各样的菜蔬和牲畜原本已经变得安静的营地，顿时就边的热闹了起来。

莫凡看着张凡一到，便问：”怎么这么快就回来了？“

张凡则是奇怪的道：“大人，哪有那么快，卑职出去都三个时辰了，这才回来，怎么能算是快？”

难道自己一个打盹竟然睡了三个时辰，那么也就是说，小丁当这小妮子在自己的大帐中至少待了两个时辰以上，竟然都没忍心叫醒自己，这么一想，心里便顿时觉得有些暖暖的。是不是回去给她道个歉什么的，其实自己也挺想那样的，可是现在两个人的年纪，远远还没到成亲的时候，要不跟她说明他再等上几年。

“大人，大人。”莫凡这正在做内心挣扎，结果猛的引入眼帘的居然是一张比自己还要帅的侧脸，这让莫凡顿时就是无名火起，长得帅也就罢了，但是竟然比自己还帅，那就不能接受了，直接一巴掌就呼了过去，当然，就是以张凡的身手，这一巴掌要是被打实了才奇怪，见一巴掌落了个空，对方一脸狐狐疑的看向自己，莫凡可不想