第八十八章 惊艳 第(2/3)分页
这时只听得滋啦一声，调料异香与肉香被那油锅一激，顿时香得难以形容。
众选手顿时大惊失色，方才明白过来，原来那异香异气的调料，也是这块好肉的主人带来的！
太阳虽不大，却见选手们背上的衣衫渐渐湿了。
肉皮炸硬，其余人等的肉，都已经入锅蒸了好一会了。
云湖却不心急，一壶一壶泡了许多上好红茶，尽皆倾入一个大盆，再将那肉放进去，再度祭出掌心火力，煮起肉来。
“云湖做这肉，怎么这么麻烦?”
“他这做法，别人的都早就出锅了，评委吃了那么多大肥肉哪还吃得下他的?”
“就是，这不是要吃大亏吗?”
台下响起了嗡嗡的议论声，云湖也偶尔听到几句，却是胸有成竹地笑了。
等一锅好肉，他有的是耐心。
锅里煮着肉，云湖又泡了一盆子红茶，看看肉皮煮得蓬蓬松松，厚了一倍有余。
试试茶水也冷了，云湖方才取出煮着的肉来，扔进那盆茶水。
这时，大家的肉都早就出锅了。
评委等了多时，这时腹中早已经空了，迫不及待地举起了筷子。
最早做好的人果然占了便宜，俗话有云“好吃不过肚中饥”，评委一尝之下，果断给了个高分。
比赛进行到此时，留在赛场上的其实厨艺都已经难分高下，偏偏盐菜肉这样的大肥肉片吃第一片往往最香，依次往后，便渐渐生油腻。
因此这一场比赛，与其说是比做得好吃，还不如说比的是出锅的速度。
越是出锅晚的，分数越是低，排在末位的只得回头看云湖。
不被淘汰的唯一希望，就在于云湖的评分高低！
关键是，这时评委吃肥肉已经吃得成了一种折磨，只怕任是什么绝世盐肉菜，也得不了高分了。
评分最低的选手紧盯着云湖，眼神犹如饿急眼了的狼。
漫不经心尝过了所有选手的菜品，顾白蔻尽职地打出分来，倒是比其他的评委公正得多。
尝毕抬眼一看云湖还在慢吞吞的切肉，不觉大怒，多少事还等着他这个楚天食府少东家！
做个盐菜肉而已，有这么能耗时间?顾白蔻恨不能一脚踹飞了云湖的锅。
云湖倒好，插花儿与般，有心有肠哼着小调儿，往那盐菜里插了段干椒，双插上两个泡椒。再摆上几瓣八角，几粒丁香，几颗花椒。
这一场比赛本来就费时，顾白蔻大半时间都在干等，原以为总算应付完一天可以回去处不是事务，哪知道又从头等起！
肉在锅里蒸着，顾白蔻的心也似在火上煎熬，每挨一刻，心中的怒气都在加重。
评委们也是交头接耳，议论着云湖。
话说得多了，茶也就喝了不少，不觉间，满肠子油腻居然被茶水化解了不少。
“这小子，看着老实，其实实在是好生狡猾！”一个评委突然恍然大悟。
他只道云湖自知速度一般，索性不和别人一窝蜂的上，偏等大家都不那么反感吃肥肉了再出锅。
这样一想，不由得有些欣然，毕竟方才若是再来一块肥肉，他怕是忍不住会想吐。
云湖若是有意如此，倒是无意之中帮了他一把。
其余评委一听之下，也是想到了一处，看云湖的眼神都柔和了几分。
一个个此时都生出了几分循私的以来，不打高分都要打高分。
云湖的手，终于伸向了锅盖。
这一刻，评委们的脸上都堆出了笑，等着塞下最后一片肥肉好收工。
顾白蔻也是恨恨地盯着云湖，打定了主意要他的好看。
锅盖揭开，稪郁的香气，令全场人都深吸了一口气。
那样香，恨不能把它永远留在鼻腔里，大家的呼吸都齐刷刷地顿了一顿。
反应过来还可以再吸，全场只听得吸气声一阵一阵响。
第一层的评委迫不及待，自己一溜小跑端了盘子回来，连翻盘子都是自己翻的。
揭开蒸碗，肉汁顿时浓浓地从盐菜只沁了出来，又稠又香。
那盐菜肉，精致地做成朵朵玫瑰，花瓣的边缘是厚嘟嘟哆嗦着的肉皮儿，宛如春花迎着风。
夹一朵入口，肉皮胶质丰厚，肥肉入口即化，瘦肉香嫩软滑。
更不用提那丰富的秘制调料，衬出凝聚百年心血的盐菜味，和小香猪那难以言喻的甘美肉香。
含在口中，整副肠胃都迫切地渴望着它，牙齿舌头却又是舍不得放。
评委的心也是在挣扎：是慢慢品，还是赶紧吞?好生为难！
顾白蔻眼看着这一切，闻着空气中的香味，神色也是十分的迷惑不解。
顾白蔻的一双眼，将云湖打量了又打量，脸上晴了又阴，阴了又晴。