一群人闻言咋舌。
“那夏讲师岂不是特级厨师了?”田所惠喃喃道,满脸的崇拜、憧憬。
“只能说是有希望通过特级考核。”堂岛银拍拍夏羽的肩膀,递去一个鼓励和欣赏的目光,“夏讲师,接下来我希望你也要多多涉猎其它领域,比如法式料理,比如日式料理,不求达到专精的程度,但至少能呈上不错的作品。”
“因为,特级考核,就是用igo提供的某种特级幻想食材,临场构思自己的特级食谱,而且时间限制是一天!”
堂岛银伸出一根手指,沉声道:“在同一天,构思食谱,并做好料理,让评审品尝评价!”
夏羽不禁思忖。
看来这个特级考核,可不仅仅是考究厨艺,还要审查厨师对特级食材的了解、运用。
关键还在食谱的创造!
短短一天,用特级幻想食材,创造自己的食谱,并将实践作品呈上考官席,这可就是真真正正的,考究厨师的综合功底。
心中微微一想,夏羽不禁苦笑,如今他去参加特级考核,通过几率……应该趋近于零。
《魔幻麻婆豆腐》是他用了足足一个月的时间,才将‘霜降豆腐’融合进去。
而如果没有发光食谱供自己修改,那么,他有希望自己创造出紫色的食谱么?心中没有一丝的底气。即便是《九翎火凤》食谱,也参照了堂岛银的烤鸡啊。
创造,是要用底蕴和智慧堆砌而成的。
目前夏羽所缺的,就是身为“厨师”的底蕴。
他吃过的特级料理一巴掌都能数过来,创造从何谈起?(
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