“视察?”夏羽愕然。
“这里,不久将是远月菁英的实习工作地点,视察怎么了?”堂岛银眨眨眼。
“这样啊。”
夏羽道:“其实本店的话,要一名主厨、一名帮厨和一名侍者就足够了,vip区厨房由我亲自坐镇,帮厨两名,侍者两名。”
“也就是说,每次实习生轮替,是七人么?”堂岛银问。
“不能这么算的。”夏羽摆摆手,耐心解释道:“本店的主厨,必须在中华料理领域,有一定的造诣,只会一种菜系没事,我可以手把手教。帮厨的话,要求没那么高,但也要对中华料理有了解。”
堂岛银、薙切仙左卫门对视。
“这个……”堂岛银尴尬道,“恐怕符合你要求的二年生、三年生,非常稀少。”
“所以啊。”
夏羽耸肩道:“让两位失望了,我并不打算一次性招纳太多实习生,肯定是要精挑细选的。”
“除非……”
“除非什么?”
堂岛银皱眉。
这种“精挑细选”,并不符合堂岛银、薙切仙左卫门的厨心孵化计划。
他们是打算让二年生、三年生的菁英,轮番过来进修,也就是所谓的广撒网,如果其中有那么一两位菁英,偶然领悟了自己的‘厨心’,这个实习计划就算是大获成功了。
“当然是等我拥有了整条商店街,建立一个美食街的计划,这样就会需要很多远月实习生了。”夏羽嘴角噙着一丝干净的笑容。
堂岛银和远月总帅的打算,他隐约猜到一些,心中并不抵触。
大家各取所需,实际上就是一种交换,远月获得更出色的学生,而他的店铺乃至可以期望的商店街,也能获得稳定的人才来源。
远月作为霓虹本土一等一的料理学府,从这里出来的学生自然是很优秀的,经过了实习的历练,他们一个个将褪去青涩。
至于如何“引导”远月学生孵化自己的厨心,夏羽觉得,等他把自己的厨心,点到高级紫色阶段以后,这种“引导”能力肯定变得空前强大。
咳咳,以后就请称呼他为厨心供应商。
想要什么厨心?
先尝尝这道料理吧!你想要的就在里面!
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