！”秋山弘一副惊容，“这样，让面团滑溜溜的，无止境地一直绕圈圈，揉搓下去……真是了不得啊！”

“寄宿在万物上的久之螺旋啊！”薙切仙左卫门道，“画圆，螺旋……这就是他的和面技艺？不可思议，这绝对是一种古老的技法！我感受到了它悠远的历史！”

说着，薙切仙左卫门面色一动。

他猛地想起夏羽的背景，还有那位已经返回中华大陆的老友。

看来今晚他又要给老友打电话，好好咨询这方面的事情了。那位老友可以说是这方面的专家，知道太多古老的秘辛。

砰！

突然间，厨房传出巨大动静。

棍子骤然停住，旋转的面团居然在厨台上一圈圈缠绕，夏羽面无表情望住台上初步成胚的面团，缓缓地抬起右臂。

砰！砰！砰！

每一击，都势大力沉，在棍子的击打之下，面团终于成形了，并且在反射出刺目的光亮！

“好滑！”

凉子丽娜忍不住道，目中泛着异彩。

摆在厨台上的面团，表面居然像是上好的白色丝绸锦缎，细腻，滑亮，从反光就可知道面团的细腻程度，太漂亮了！

夏羽面色却无一丝松动，掉头去取来一张保鲜膜袋子，将面团紧紧裹住，与空气隔绝。

这是必要的一步，称为‘醒面’，大概需要10分钟的时间。

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