重生日本当厨神
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第327章:不得不自残 第(2/2)分页

片就好像镜子啊,我们的脸都被照出来了!”薙切绘里奈勉强压抑住嗓音中的激动,但颤抖是控制不了的。

“是的!”

“不是生鱼片!而是水晶片!太光滑了!”

伊丽莎白呆住。

“晶莹剔透!每一片刺身,都是一片镜子……”马斯也在骇然,且把骇然写在了脸上,无法淡定下去了,“这、这世上,居然有这种刀法?难道那些古籍记载的都是真的?小晃白、大晃白、舞梨花、柳叶缕……许许多多古老的刀技,他用的是那种呢?”

心中掀起惊涛骇浪。

眨眼间,一大块鲷鱼肉,已经化作大小、薄厚对等的鱼片,依附在鲲之冰雕上。

“嗞嗞……”

冰雕不断冒出寒气,鱼片如同镜子在反光,小半截的冰雕映出厨房一角轮廓。

“快看——”

田所惠双手交叠捂住嘴,指着夏羽握刀的右手,颤声道:“夏讲师的手被冻得青紫了!”

“冻伤了啊!”

马斯叹道:“氮液可以让冰魄刀快冷却,甚至结冰,但这种处理方法,就相当于自残,冷气冻坏了手,可不是短时间内就能恢复的!”

“为什么偏要这样?”薙切绘里奈咬唇,“拿布缠住手,或者戴上手套,不就能隔绝寒气了吗?”

“你们不懂。”

马斯直摇头,眼里流露出钦佩。

“当一位厨师要挥真功夫的时候,一块布都要对他手掌的触感,或者说是手感,产生影响。你们应该知道切菜时候,手感被混淆了,是什么体验吧?”

“只有用自己的手,直接握住那把刀,赤-裸相对,才能够人刀合一,真正挥出这种精妙绝伦的刀法来啊!”

这位‘美食会’的巨头,此刻真正为夏羽表现出来的刀功拜服。

“好了!”

突然,那边传来夏羽低沉的声音。

众人看去,只见夏羽持刀后退,眉毛在抽搐着,撕拉一下,把右手的刀拔下来,鲜血立刻浸染了整个右掌。

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