“那么——”
多莉丝深吸了口气,“请现场导播麻烦将镜头,转到夏羽主厨、盖乌斯主厨的厨台上,我们先看看他们的食材准备。”
之前没打灯,台上就有工作人员忙碌把食材搬运上来了,这会转播镜头切过去,首先是盖乌斯的厨台——
横跨了十几平米空间的大台子上,只有一个菜篮子。
篮子里,有大蒜、柠檬、生菜、洋葱这些蔬果,也有翠绿的牛至叶,迷迭香。
嗯?
看着屏幕众人都有疑问,这些,要么是配菜,要么是摆盘的装饰物。
“主食材呢?”
“盖乌斯的食谱是什么啊?”
“一位天王的食谱,看配菜,看香料,似乎很简单的样子……”
画面中,盖乌斯转身面向一个金属柜子,吧嗒,柜门开启了,他动作不疾不徐的抓出食材,是小章鱼,而且还是多只,镜头拉进了,小章鱼身体表面分明有一层冷冻的冰霜结晶,在画面里闪着微光,可是,章鱼却又像是鲜活的,触须在动,牢牢缠住了盖乌斯的手腕。
“那是「灵藏库」!”
“出现了!”
“这就是经传说厨具‘升华’的食材吗?”
在全密闭的玻璃室,盖乌斯听不到场外的喧哗,他从刀架上,取了一把锋利的小刀子,嗤嗤,案板上,小章鱼触爪全被切断
之后,剥大蒜,切柠檬挤出清新的柠檬汁……
在一个透明调理盆里,包括大蒜、柠檬汁、橄榄油、葡萄酒醋在内的调配料。
还有牛至、迷迭香之类的香草。
这些东西混合!
显而易见的,这是在对章鱼脚进行很重要的‘腌制’准备!
看到这,看席众西方厨师开始议论了。
就连评审席的IGO三人组,也忍不住插足。
阿莫尔道:“在希腊,章鱼是一种非常受欢迎的食材。”
‘调味师’巴斯蒂安说:“章鱼在希腊籍厨师手上,一般而言是‘烤’,烤腌章鱼。”
此时的画面上,盖乌斯拿着一盘子的章鱼脚,倒进了灶台上的不锈钢小煮锅里,加水并开火,居然是先以清水烹煮。
卡尔点头:“章鱼要煮好才能腌制,火候很重要,不然口感就像是在嚼橡胶。”
嘀。
突然,镜头切换。
画面里忙碌的人,换成了夏羽。
案台上,铺着白色的面粉小山尖,夏羽握住一根筷子,手臂开始了“旋转”。
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