“哇,今天有虾。”
田笑高兴得直拍掌。
田悦的双眼不由暗了暗,田笑很喜欢吃海鲜,可是这里不近海,买海鲜会比其他沿海城市都要贵。
今天的虾是她昨夜在超市关门前买的特价虾,都是冰镇的死虾,看着还算新鲜,虽然比肉类要贵,但是比平常活的要便宜得多,她是好不容易从一堆阿姨中挤进去,抢着挑选了一番还用员工付款通道付款抢回来的。
看着田笑笑得这么开心,贵一点也是无所谓的。
冰鲜海虾经过田悦的仔细剥壳,连虾尾都被去得干净,她用牙签插在虾的第二节用力一挑虾线就被挑出来了。
去除了虾线的虾放到碗中,放上些盐,再倒上些料酒,再切上些姜丝,然后抓匀腌制。
这样一来就能去除虾的腥味,还能使虾肉更加鲜美。
煮海鲜粥还得要有个小秘诀,那就是煮粥时放些瑶柱,这样一来整锅就显得鲜美无比。
煮好的粥,冒着热气。软绵可口,入口即化,虾肉则扮演了增鲜和添加口感的角色,明明是不同的两种食材,碰撞在一起经过时间的炖煮,那滋味混合在一起竟鲜美得让人差点把舌头都吃下。
田笑吃得很香,嘴巴周围的糊糊舌头一伸全添个干净,“妈咪,我还要!”
见田笑胃口这么好,田笑很是满意,“好,这就给你勺。”
毕竟小孩的胃口不大,由于田悦又给田笑勺了一大碗,这回田笑却吃不完了,只吃了一半便把碗推向田悦,“妈咪,我吃饱了。”
生怕田悦不相信似的,他打了个大大的饱嗝,“呃……”
田悦被自己儿子逗乐了,毫不介意地把他吃剩的粥倒到饭盒里,待会带到超市,到吃午饭时加热就能吃了,挺方便的。
没错,她在百货公司,电器部,做推销员。
工资底薪不高,加上提成就还好,刚够她和田笑租下这一房一厅的小区房,交了房租,剩下的钱还够平日的花销,如果没有特殊情况,还能省下个几百块一个月呢。
就这样她已经很满足了。
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