从卖盒饭到中华名厨
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第173章 先油爆双脆再爆炒虾腰(五更求月票) 第(2/2)分页

乎是腰花刚一变色、卷曲,就直接端着油锅离火,通过漏勺把油倒进放油的盆子里。

顺便把漏勺上的配料用热油给冲一下。

锅里放葱椒油,烧热后下葱姜蒜米爆香,跟着便把漏勺里的所有料入锅,再把碗汁浇入锅中,大火开始急速的翻炒。

仅仅片刻,当芡汁均匀包裹住菜,最后淋上一些葱椒油,这盘爆炒虾腰便完成。

冯正明装盘后,自己亲自端着这盘菜从后厨出来,给师叔那一桌上菜。

黄涛看到冯正明来上菜,对他上的这道菜充满好奇。

而冯正明端着菜走向师叔那一桌时,铺子里一些顾客先看到了盘子里的菜,顿时又是引起一片顾客的惊呼。

“哇,老板这是什么菜?这么漂亮?”

“这也是爆菜吗?好像是虾仁?爆炒虾仁?”

“不光是虾仁,好像还有其他的东西。”

“那盘子里面的黄色绿色的小丁是什么东西啊?”

冯正明走到师叔这一桌,把菜放下来说:“师叔请品尝,爆炒虾腰。”

看到上桌的这道菜,瞬间让黄涛一起来的老友们纷纷愣住。

良久还是黄涛开口说:“还真是让我意外,你竟然给我们上了这道爆炒虾腰,难怪你没有给我们上爆三样,看来你是早有别的安排。”

冯正明笑了笑说:“师叔难得来一次,自然是要让师叔吃好。”

黄涛的老友们缓过神来。

“这可是聚宾园拿手菜之一啊。”

“这做的还真是没问题。”

“你竟然连配菜的雕花都做了,哈哈哈,这真是要跟聚宾园打打擂?”

“我觉得不用打擂,光是油爆双脆和这个爆炒虾腰,怕是已经比聚宾园做的好了。”

黄涛立刻给老友们介绍:“这位是冯家干饭铺的老板,我的师侄,也是曾经燕喜楼颜师傅的徒弟。”

被黄涛这么一介绍,他的几位老友因为知道并不会很惊讶。

但铺子里其他的顾客全都一脸惊讶看向冯正明。请牢记收藏:,网址 最新最快无防盗免费阅读

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