等点了几个菜,彭磊走了之后,冯正明看着沈静坐下来。www.dingxiangxs.me
他微笑问:“你男朋友家里是这家饭店的老板?”
沈静听了有些惊讶:“状元大厨您,您看出来了啊?”
冯正明面带微笑反问:“这个很难看出来吗?如果这家饭店不是你男朋友家里的,你男朋友应该不可能这么自由在这里跟我们聊半天。”
沈静一想,好像冯正明确实说得没问题。
毕竟这个时间,已经是店里开始上客的时间。
后厨应该也会比较忙碌。
彭磊作为后厨里学徒,出来这么长时间,放在一家小餐馆恐怕老板都不会乐意,更会被后厨里主厨给训斥。
但彭磊能站在这边半天,饭店里没有人敢过问。
也不见有后厨里主厨派人出来叫他回去。
那么他的身份也就不难猜出来。
不是老板或者主厨亲戚,那么只有可能饭店是他家开的。
沈静主动给冯正明倒了杯茶,自己起身恭恭敬敬向冯正明敬茶。
“状元大厨,再次向您道歉,我不是有意要骗您来,我就是想着,你这样利害的全国状元,你能出面教一教我男朋友的话,他肯定可以进步很快。”
冯正明喝了茶,算是接受沈静的道歉。www.caocaowy.me
“现在饭店后厨里的厨师,是你男朋友家里请来的吗?”
沈静点头:“对,掌勺的师傅是我男朋友爸爸的好朋友,听他说,他爸爸和掌勺师傅是从小一起玩到大的。”
冯正明继续问:“那他放着好好的少东家不做,为什么想要当厨师?”
这话没等沈静回答,另一个声音突然出现回答了。
“不好意思,给冯状元您添麻烦了,小磊他是从小就喜欢吃,看到后厨里他王伯伯做菜好吃,他就很想也跟着学。”
听到声音,冯正明几个人扭头看去。
看到一个眉眼上和彭磊有几分相似的中年男人。
冯正明立刻就猜出,这个人应该是彭磊父亲。
“看起来你一定是这里的老板,彭老板你好。”
说着冯正明站起身,向对方主动伸出手。
彭老板见状赶紧上前一步,双手一起握住冯正明的手。
“冯状元您好,您好,真是没想到,您会来我们菏泽,还专门到我们饭店来。”
冯正明笑着看向沈静:“这要感谢小沈老师,她今天带幼儿园的小朋友去牡丹园,我们刚好在那边碰上,小沈老师用一群可爱的孩子,成功吸引了我的注意力。www.danqingsx.me”
沈静被说得有点不好意思:“状元大厨,那些小朋友真不是我故意安排的。”
彭老板对沈静笑了笑,接着对冯正明又说:“冯状元不要怪罪,小沈她年轻不懂事,我们其实应该专门去拜访您,不应该把您骗来的。”
冯正明微笑回应:“没关系,我并不生气,就当是看在那些小朋友面子上。”
沈静赶紧说:“谢谢状元大厨。”
彭老板也是坐下来,跟冯正明聊了一些关于饭店经营上的问题。
冯正明给出一些意见,像是饭店的布局,以及一些服务生的服务态度。
“你这饭店大厅应该布置的有一点点小情调,我的建议是,保留一半的大桌,剩下的部分换成那种四方小桌,桌布记得一定要勤换洗。
还有你们服务生呢,态度应该要更加热情一些,见到客人进来坐下,要主动上前问候,不说一定要始终面带微笑,至少要对顾客表现出一份客客气气。”
冯正明提出的这两点,也就是随口一说。
毕竟人家老板都出面,他就干脆多说几句。
倒是没想到,老板非常认真记下来,并且相当恳切向冯正明表示感谢。
正当此时,冯正明他们这桌开始上菜了。
看得出来,后厨里掌勺师傅也想在冯正明面前表现一下自己。
所以每道菜也都做的相当认真。
首先上桌的是一些冷盘,从切配和摆盘上看。
冯正明几乎一眼看出:“哈哈哈,你们这摆盘是因为我来了,所以专门做的这个摆盘吧?平时你们应该不会这么仔细。”
这话让彭老板有些惊讶:“冯状元您竟然看出来了?”
冯正明笑了笑:“这不难看出来啊,如果你们平时也是这样细致摆盘,怎么可能一盘卤牛肉给人家上这么多?”
听到这话,在座的众人也都是忍不住笑起来。
这一盘的卤牛肉,确实一下子给了很多。
盘子里的牛肉片几乎堆得快要装不下。
还有其他的几样冷菜,也都明显故意很细致摆盘。
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