只不过老爷子紧接着又说:他做了一辈子的把子肉,每次做肉他都专心致志,然后有一天他仿佛就和把子肉产生了某种联系。
把子肉好像会告诉老爷子,应该每一步如何去做?应该要下多少的料?应该要煮到什么时候?”
冯正明说到这里停了下来。
在场所有人都听得有点懵,一时之间没懂冯正明这个故事的意思?
冯正明静静看了一阵众人,尤其是着重看了看林浩博。
最终看出大家似乎都没有听懂他的故事。
他便直接给出答案:“其实老爷子没有什么秘方,老爷子只是做把子肉的时候更加专心致志,老爷子一生不抽烟、不喝酒,也没有什么不良嗜好,可以说把全部心思都放在做把子肉上。
老爷子觉得每天守着灶台,看着锅里把子肉咕嘟咕嘟,看着灶膛里火苗舞动。
那就是他人生的全部,他是真正在享受做把子肉的过程。
所以他才能专心致志将把子肉做出不一样的滋味。”
说到这里,冯正明看着林浩博:“我想用这个故事告诉你,如果你真的想要把菜做好,把厨艺练好,你要真心喜爱烹饪,能够摒弃外界的纷扰专心致志去钻研厨艺。”
面对林浩博还有些懵懂目光,冯正明最后告戒。
“这条路很漫长,如果你不是发自真心喜爱,早晚有一天你会厌烦。
但如果你是真心喜欢,当你承受住各种枯燥乏味的磨砺,最终有一日你会发现,厨艺在你手上会变得信手拈来,你会水到渠成的成为名厨。”
冯正明这番话,让林浩博彻底陷入沉思,开始思考自己是不是真的喜欢?
在思考了一阵后,林浩博似乎是下定决心。
他坚定地问:“冯厨师,那我应该要怎么更好的学习和进步?”一秒记住【。3。】,