王师傅拿起小宝切好的黄瓜从新片薄,手把手地教他怎么使刀,力道怎么用。
小宝虚心的在一旁听着王师傅讲解,在心里默默地记下王师傅所教授的。
“好了,你先去切点黄瓜练练手,等我觉得你学得差不多了就教你其他的。”说罢,王师傅就不理会小宝,炒菜。
小宝抑制不住内心的冲到,马上拿起菜刀顺手拿过一根黄瓜,按照王师傅所教授的方法开始练手。
“王师傅,前头客人催菜呢,掌柜的让我来催一下!”这时,小二哥进来催菜。
“好的,你先把黄瓜和那个什么韭菜炒蛋给客人端上去,我这边马上就下锅了!”王师傅说着把两盘菜递给了小二哥,然后转身炒菜。
小宝连理都不理他们,自己沉浸在切菜的世界,对旁边发生的事情充耳不闻。
“哒哒哒,哒哒哒,哒哒哒……”
一根黄瓜在小宝的刀下,仅仅几个呼吸的时间就切完了。小宝将黄瓜搁到一旁,把菜刀放下。
王师傅听到菜刀搁下的声音,便扭头看了看。他却看到小宝站在一旁兴奋地看着他。他又看了看小宝切的黄瓜,不由得诧异起来。原来小宝所切的黄瓜跟刚刚所切的黄瓜完全是天壤之别。虽说还有其不尽如人意的地方,但是已经渐渐地追赶上他的水平。那些黄瓜整齐地排在菜板子的边角。看上去每个黄瓜片大小一致,又薄又整齐,下刀的地方基本上完全一样,落刀的地方,使劲的手法真得已经练得基本上很纯熟,除了有些地方没有处理好,勉强能达到他的要求了。
“不错不错,没想到小宝你还有当厨子的天赋!”王师傅微微一笑,对小宝的表现颇为满意。
“那现在是不是可以学做菜了!”小宝眼中闪过精光,眼神充满希望的看着王师傅。
王师傅看着小宝,也不忍心一盆凉水浇灭小宝的希望。他略微想了想,说道:“现在你离做菜已经快接近了,现在你得学会做饭!”
“做饭?”小宝略微有些失望,但还是打起精神虚心请教,说道:“王叔快教教我!”
“好好好!”王师傅笑了笑,掀开做饭的锅盖,一步一步的教小宝怎么煮饭。
“首先,你要把米用水淘一淘,然后下锅兑水,这水啊,太多了就成了稀饭,太少了就夹生,要适量,稍微多点米饭就偏软,稍微少点米饭就会偏硬,来,你看我……”
王师傅手把手地教小宝怎么兑水,如何掌握火候才能做出好吃的米饭。
小宝提起精神,一丝不苟地听着王师傅的讲解,用心记下这一步步的做法。
“听清楚了吗?”王师傅讲解完,便问道。
“嗯,记下了!”小宝回答着,又在脑子里把刚刚学到的法子重新梳理了一边。
“好,你去旁边的锅子做一份偏硬的米饭!”王师傅指着旁边的锅子说道。
小宝拿起盆舀了几碗米饭,到外头把米淘干净,按照王师傅教的步骤一步一步的做起来。
王师傅一边不太放心时不时地观察着小宝这边呃情况,一边忙着手里的活。
“咕嘟咕嘟……”
锅子上不停地冒着白色的雾气,锅盖是不是的轻微跳动。小宝蹲在灶台边看着锅子的动静,手里往灶台加柴,心里默默计算着时间。
“成了!”
灶台里的火焰慢慢变弱,锅子上的雾气越来越大。一股喷香的米饭气味飘散开来。小宝赶紧站起身子,拿着抹布掀开锅盖。猛地从锅里升起一团白色雾气。
王师傅瞅了眼那团雾气,也搁下手上的活,走了过来。
雾气散去,露出小半锅香喷喷的米饭。
小宝转头望着王师傅,期待着王师傅的点评。
王师傅用手指轻轻按了按米饭,随即捡起几粒米饭搁到嘴里,细细品味。
“怎么样?”小宝赶紧追问道。
王师傅点了点头,说道:“还行,就是稍微有那么一点点偏软,不过总的来说还算过关!”
“太好了!”小宝神情激动,双手紧握,差点就跳起来。
“今天,你就帮我洗洗菜,煮煮饭,切切菜,就当是练手了。”王师傅看着激动不已的小宝,心里也替他高兴。毕竟一个孩子能掌握一门技术以后走到哪都不至于饿死。
就这样,小宝在厨房忙活了一整天。但是对他来说,收获很大。他现在熟练地掌握了切菜和煮饭的技术,对他来说是一个巨大的收获。
王师傅也替他高兴,打心底里高兴。他把小宝当成自己孩子看待,能看到孩子成长,作为长辈哪里不会高兴?
晚饭,当然是其他人的吃了晚饭,小宝即使做了这么多事,胖女人也仅仅给了他半个馒头,就那半个馒头还是前几天剩下的。王师傅自然还是把自己的馒头给了小宝。
吃完饭,各人洗漱回房歇息了。小宝把王师傅拉到自己的小窝旁。
“这都要睡觉了,你把我拉到这里干嘛?”
王师傅被小宝