来了一批人、龙凤珠宝店的王爷爷领了几个人、还有一批人是建筑承建商，雕刻技师等，姑姑、王凯夫妻招呼客人，欣欣妈妈领着弟弟也来了。

酒店里装修，欣欣是按照2000年以后的装潢标准装修的，古朴、典雅的气氛在红灯酒绿中格外的温馨，迎宾小姐举止大方，微笑服务赢得了来客的一致好评，二楼招待来宾，一楼照常营业。

米酒和果酒成为饭店的招牌酒，螃蟹成为名菜，每只定价五十元。

在开席前，迎宾小姐带领大家，观看了珠宝店的华贵、大气，欣欣准备了小礼物，玉扣纪念品相赠。

贵宾们首先感受茶艺、然后感受酒艺，又吃到了美味的食物，新奇的饮食文化，都纷纷赞不绝口。

食客们纷纷指点：“这家饭店和珠宝店军、政都有人，后台硬，惹不起。”一些地痞、无赖都躲了开去；一些想弄点好处的部门，听说开业的时候几大厅、局长都来捧场哪里敢生事。

第一天开业，鼎鑫饭店客满，营业额高达七千元；鼎鑫珠宝店更是旗开得胜，当天销售额达五万元。

开张以后，生意兴隆，食客们吃了一次想吃第二次，口口相传，名声出去了，彻底火了起来，包间定座难，没办法提前预定，每天就二十个包间，定完为止。

姑姑目瞪口呆，开个饭店生意好到这个程度真少见。

欣欣微笑地说：“我们吃的是文化，不是食品，所以就火了。”

“文化？”大家惊讶地说不出话来。欣欣侃侃而谈：“比如说茶文化、酒文化、食品文化、玉石文化。”不是一个吃能涵盖全部。

欣欣告诉王凯，平时一定把茶艺、酒艺体现出一个雅字来，玉石文化通过服务、珠宝的摆放和灯光效果等体现出来。

欣欣告诉几人，各负责人一定要把副手带好，你不在的时候，副手就可以正常工作，随时可以把抽调出来店里工作不受影响。

大家齐声赞道：“小老板，真了不得。”

欣欣羞涩地一笑：“看书多而已。”

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