杨柳笑着说道:“这人还有犯糊涂的时候呢,不过也是我和哥运气好,刚好被我们撞见,要不然也轮不到我们捡了。&29378;&20155;&32;&21715;&35498;&32178;&936;&969;&936;&12290;&120;&105;&97;&111;&115;&104;&117;&111;&65287;&107;&114;”
“不是偷来的就好啊,我去吧兔子杀了,今晚我们吃兔子肉。”杨树根这才露出笑意,拎着兔子去了厨房。
“以后可不许上山了,那后山上的危险那么多,万一遇上什么蛇虫了怎么办?”赵氏挥着手中的锅铲,有些恐吓的说道。
“好,我们以后不去了。”杨柳笑着答应,转过头,却发现杨奎正对着自己眨眼睛扮鬼脸,忍不住又加深了笑意。
杨家虽然穷,家里更是很多年都没有见过兔子了,但杨爷爷还在世的时候,家里有时候也会有人送来两只野兔打牙祭,因此杨树根处理起兔子来也不算手生。
不一会儿,一只肥胖的灰兔子就变成了一大锅宰杀好的剁成块的兔肉。
杨柳虽然爱吃,但毕竟是当过杀手的人,有时候接任务的时候,好几天都吃不上什么东西,也能熬得过来。
可现今家里有了材料,有了能吃到更好的味道,她就没办法再委屈自己了。
“娘,这兔子今晚就交给我来处理吧,让你们尝尝我的手艺。”杨柳洗好手,来到赵氏的身边,指着那一盆子兔肉说道。
赵氏原本不想答应,毕竟这可是难得的一顿荤,万一被杨柳做砸了可就浪费了,但一想到这两天发生的事情……
算了,难得柳儿走出来了,只要柳儿能开心点,一只兔子算什么!再说了,这兔子还是柳儿捡回来的哩。
“行,那娘给你烧火。”赵氏将锅铲递给杨柳,自己主动走到灶后。
这正和杨柳的意,毕竟她虽然会做吃的,但她不会用这种土灶啊。
家里能用到的材料不多,这个时代也没有什么辣椒之类的调味品,不过也有茱萸之类的替代品。
她将兔肉分为两半,一半放盆子里,加入盐和酱油腌制一会儿,另一半则是放锅里,焯水后捞出来,再放入砂锅,加生姜片和葱段。将挂在墙上的晒干的山菇子拿出来,用热水泡开洗干净,一起放入砂锅里,再加入凉水,放在炉子上开始炖。
这只兔子还挺肥的,身上不少油脂,杨柳将那些生油在锅里榨出来,捞出油渣子,放些生姜片,茱萸,花椒之类的调味品,炒出香味。
这时候,另一半兔肉也腌制的差不多了,她将腌好的兔肉倒进锅里爆炒,很快,整个院子里便充满了兔肉的香味。
赵氏忍不住过来,看着正在翻炒的兔肉,闻着那麻辣鲜香的味道,口里忍不住分泌出口水。
“柳儿,你这做法是跟谁学的?做的真香!”
杨柳笑着说道:“这都是我自己琢磨出来的,上次落水之后我不是一直闲着嘛,就琢磨些吃的,还真被我琢磨出来了。”
赵氏一听上次落水的事情,立马就心疼了,也不管杨柳话里的真假,红着眼睛回去继续添柴火,生怕说多了惹得杨柳伤心。
杨柳笑了笑,继续手下的动作。
眼看着翻炒的差不多了,加些凉水进去,盖上锅盖,兔肉在锅里慢慢炖着,另一边,砂锅里的炖兔肉也烧开了,杨柳撒了些盐进去,盖上盖子继续炖。
晚饭间,杨柳和赵氏一人端着一大盆子兔肉,香味飘的远远的。
杨奎早就耐不住了,和杨树根坐在桌子前,就连小苗苗也乖乖的做好,一只手里攥着只筷子,一双眼睛直勾勾的盯着杨柳手中的兔肉。
“肉肉,肉肉!”
“好,马上就吃肉肉,苗苗想不想吃啊?”杨柳放下手中的肉,捏了捏杨苗的小脸蛋。
“想吃~”小苗苗开心的直咧嘴,口水顺着嘴角流了出来。
杨柳也不嫌弃,拿了一边专门用来给苗苗擦口水的小帕子细细的擦着。
随后杨柳用赵氏用来煮面糊糊的面粉,里面加上剁碎的野菜和油渣子做馅儿,贴了好几个大饼子,对旁边赵氏一脸心疼的表情熟视无睹。
吃就吃顿好的,钱是挣出来的,不是省出来的。
“快来尝尝柳儿的手艺怎么样,我刚刚在厨房里光闻着味儿,这口水就快流出来了!”赵氏端上最后一小碟凉拌野菜,笑眯眯的说道。
赵氏一发话,杨奎就迫不及待的拎了快麻辣兔肉放进嘴里,直烫的“哇哇”叫。
“唔……唔……好吃!妹妹,你这手艺也太好了吧!”杨奎一边嚼着嘴里的肉,一边不停的往嘴里扇。
“吃慢点,没人跟你抢!”赵氏没好气的拍了他一下。
杨树根也夹了块肉放进嘴里,吃完直对杨柳竖起大拇指:“好吃,柳儿这手艺真好,比你娘做的还要好吃!”
“去,这是说我做饭不好吃了?”赵