小杨苗一听顿时就咽了咽口水，急巴巴问道：“有多香？有多香？”

她这个问题倒是把杨柳给问住了。&40;&29378;&95;&20154;&95;&23567;&95;&35828;&95;&32593;&45;&119;&119;&119;&46;&120;&105;&97;&111;&115;&104;&117;&111;&46;&107;&114;&41;

作为一个理性到近乎冷漠的顶级杀手，她可以准确的回答出一头猪身上究竟有多少根骨头这样理性的问题，可让她去和一个孩子形容五香肉究竟有多香，委实是有些难为她了。

她呆了半晌，这才慢吞吞回道：“非常香非常香，比咸肉要香多了。”

这话说了等于没有说。

自打小杨苗断奶后，杨家就已经彻底走上了下坡路，别说是晒得香喷喷的咸肉了，就是自家养的鸡鸭都很少尝过。

乡下人家的鸡鸭要么留着生蛋，要么留着卖钱。

自家能吃的起的，那可绝对是条件非常不错的人家了。

小杨苗闻言顿时捧着自己的小脸，在她身旁装肉的木盆旁边蹲了下来，可怜巴巴道：“苗苗没有吃过咸肉哎。”

杨柳本是不知怎么回答，这才随口敷衍了句，倒没想到会戳到她的痛处。

就在她不知该怎么安慰这小丫头时，小杨苗又弯着眼睛，笑眯眯道：“不过我有闻到过哦，前段时间我和娘打周婶子家厨房外路过，就闻到过一种特别香特别香的味道，娘说那是白水蒸咸肉的味道。”

说话间，她还特地吸溜了一下口水，露出一副无比回味的表情来。

杨柳原本听了还挺心酸的，一见她这馋猫一样的小表情，顿时又被逗得笑了起来，“难怪娘总说你是只小馋猫，这话果然是一点不假。行了，你要是想早点吃的话就赶紧去添火，别让灶膛里的火熄了，姐姐要开始准备了。”

“好嘞！”只要提到吃，小杨苗总是干劲十足，闻言顿时就一蹦而起。

杨柳见状笑了摇了摇头，也没去管她，转身继续去忙了。

五香肉的腌制其实并不怎么复杂。

第一步只要将炒锅加至五成热，然后一并倒入辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、五香粉、盐，用中火炒香，放凉待用即可。

第二步将醪糟均匀的抹在切成条状的肉块表面，然后再将已经放凉的香料也薄薄的抹上一层，放置在大盆中胭脂两天。

两天后，在腌肉盆中倒入酱油，确保所有肉块被酱油覆盖后，再腌两天。

两天后将下面的肉块翻出来，确保每块肉都腌渍均匀了，同样再腌两天。

这样基本就算完成了，最后只消两天后将肉拿出来滴干净酱油水，再和晒普通咸肉一样自然风干即可。

小杨苗原本听她说怎么腌渍的时候，还挺兴致勃勃的。

可当她听到最后却是忍不住苦了小脸，“不是吧？要将近两个月才能吃，那也太久了一点吧。”

这话说的杨柳是好笑也不是，好气也不是。

要不是杨家的条件实在是太差了，就杨苗这馋猫样儿，实在忍不住怀疑她会不会直接长成一个小胖墩儿。

将炒好的香料用大海碗盛出来，她斜眼看着蹲在灶膛口的小家伙，故意打趣道：“腌制的时间长，存放的也久啊，五香肉本就下饭，这么多可够咱们家吃很长一段时间了，要不天天吃新鲜的，岂不没几天就被你个小馋猫吃光了？”

“怎么可能，苗苗吃的又不多！”小杨苗一听顿时就不服气的皱了鼻子。

杨柳也不和她争辩，反煞介有事的点了点头，“嗯，是不多，一顿早饭也就吃了两个大肉包，一个酥饼，一碗白粥而已，真的一点也不多。”

这话说的小杨苗顿时就臊红了脸。

古代的东西都非常实惠，一个大肉包足可抵现代的两个，杨柳早上也就不过就吃了两个包子就饱了，可小杨苗一个人不光把包子给吃完了，还将昨晚剩下的酥饼以及一碗白粥都一扫而空，委实不能说吃的少了。

她显然也很明白这一点，小脸臊的通红后也不好意思再待在这，忙一骨碌站了起来，气哼哼道：“姐姐讨厌，不跟你说了，苗苗还是去找娘亲了。”

说话间也不等杨柳说话，转过身就哒哒哒的冲出了厨房。

杨柳本来想让她慢点别摔着的，结果根本来不及，只能无奈的笑了笑，埋头继续忙碌着手中的活儿。

整整忙了约莫一个多时辰，这才彻底将第一遍的五香肉腌制好。

因为考虑到杨苗没吃过咸肉，她索性又将剩下的肉腌制了三分之一。

这样下来大概还剩下了五六斤肉的样子，倒是足够今天吃的了，这会儿赵氏早就收拾好心情，出去替人家浆洗衣服去了，因为出门比较晚，中午肯定是赶不回来做饭的，她将肉腌好后干脆将午饭也一并麻利的做了。

昨天打的老虎还剩下内脏，剩下的猪肉