【陈老爷，好像是真心在教我们......】

【脑子：学会了！手：你吹牛逼别带上我！】

【陈老爷这刀工，我一专业厨子都比不了！】

【陈老爷不光烤肉一绝，就连炒菜都这么厉害的吗？！】

准备好食材后，陈北开始烹饪。

他往灶下添柴，将锅烧热。

“大家记住，锅中不放油，因为腊肉中含有丰富的油脂。直接放入腊肉片，小火慢煎至腊肉出油，就可以下焯好水的竹笋了。”

待油温升高后。

陈北将腊肉片放入锅中，小火煸炒。腊肉在锅中滋滋作响，散发出浓郁的香气，让人垂涎欲滴。

接着。

他加入切好焯水的竹笋片，大火翻炒。

竹笋与腊肉在锅中相遇，瞬间碰撞出美妙的火花。陈北熟练地操控着锅铲，时而翻炒，时而颠锅，使得锅中的食材均匀受热。

“腊肉本身带有咸味，所以在调味时要注意盐的用量，避免过咸。”陈北不忘嘱咐屏幕前的网友们。

最后。

他加入适量的盐、生抽、料酒和辣椒调味，翻炒均匀后焖煮片刻。

不一会儿。

锅盖被揭开，