我指的就是孙玲梅她爸,那人生前是个不小的官儿,死后三年多,还能看到他的阴魂。
孙玲梅是我爸用卑鄙的手段勾引的一个新参加工作的大学生。我当初怀疑是她爸的阴魂在暗中搞鬼,就到西北山西边的墓地找过她爸。
老奶说,“大人、老人的事更多,有许多事解不开,放不下的,自然就不肯过河、上桥、喝汤,就耽搁在那里了。”
老奶蒸的两合面馍馍,满族就这么叫法,他们没有馒头的概念,两合面馍馍,是白面和玉米面或黄米面发在一起,也用碱,但不揉成很圆的馒头状,而是就在屉子上一摊,大多是鞋状,所以又叫“古拉子馍”。
“古拉子”是他们的一种鞋,类似我们汉族的靴子。这种做法的馍,喧腾,由于很少人的揉搓,更显自然状态,所以,吃起来特别好味,不象馒头那样骄柔,失去面的味道。
除了这种馍,老奶做的土豆炖茄子,这菜要象老奶这么做,肯定好吃:茄子不用刀,而是用手掰,掰成一块一块的,然后,稍大一点油,烧热了,再把茄子放到油里炒。
把油炒到茄子里,翻炒两下,再加水,有开水最好加开水。然后放进两勺酱,就开始炖。炖好出锅的时候,一定要放蒜沫,香菜叶,和青尖椒块,那种丝拉丝拉辣的辣椒。
盛盘前,用饭勺子捣两下,把土豆和茄子捣捣烂,那时你再吃,要是不好吃,就算我没说!
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