制作精盐的过程十分简单。www.wxzhimen.com

具体说来就是将粗盐捣碎，再进行第一次过滤。

过滤之后，泥沙等杂质便会过滤出来，获得盐水。

此时的盐水还含有许多镁离子和钙离子，接下来再用生石灰和草木灰轮番吸纳融合其中的微量元素，最终获得的就是比较纯净的精盐了。

当然，以上步骤也能多进行几次，这样获得的盐纯度越高。

周正手头没有滤纸，便用普通的纸再加上纱布、布匹代替。

一番忙活之后，周正将提纯过的盐水倒进了大锅之中开始煮沸。

江九儿全程瞪大眼睛看着周正一步步的动作，时不时还问问其原理。

周正也不隐瞒，一五一十的说给她听。

听完周正的讲述之后，明显看得出来这家伙的眼睛开始乱转，不知道在打什么鬼主意。

很快，锅里的水开始沸干，细小的结晶体露了出来。

眼见火候差不多了，周正便用铲子将那些盐全都铲到了盐罐之中。

当所有盐水都收集起来之后，周正从里面捏了一点放到了嘴里。

“唔，不错，味道好极了！”

“我也尝尝，我也尝尝！”江九儿十分积极的凑了上来。

当尝过之后，她的眼睛也亮了起来：“还真没苦味了，喂，周正，这法子你怎么知道的？”

周正神秘一笑，说道：“这你就别管了！”

之后，慕燕然和冯之舒也依次尝了尝，都觉味道比之前好多了。

此时，天色已晚，冯之舒正好用新做出来的精盐给几人炒了几个小菜。

吃着没有苦味的青菜，四人都多吃了一碗米饭。

吃饱喝足之后，江九儿摸着滚圆的肚子说道：“如今我的伤也养好了，就不多打扰了，一会我便回山了！”

此话一出，冯之舒和慕燕然皆是一惊：“啊！这么急？”

江九儿嘿嘿一笑，说道：“再不走，你家当家的怕是要赶人了。”

说着，她瞟了一眼周正。

后者面无表情道：“只要你的那些属下不来搅闹，一直住在这也无妨。”

江九儿一听乐了：“嘿，这可是你说的，等以后我找了接班的下山，便一直住在你家！”

周正闻言也笑了：“行啊，到时候我再给你找个婆家！”

“哈哈！一言为定！”江九儿大笑。

休息了一会，周正亲自骑马将江九儿送出了白沟屯。

月光下，原本翠绿的麦田一片皎白，轻风拂过，微波荡漾，为这片大地增添了几分梦幻般的色彩。www.chuoyuexs.com

周正看向江九儿道：“白天的时候，你一直盯着我做盐，是有什么打算吗？”

江九儿翘起嘴巴道：“我能有什么打算？”

周正皱眉，这丫头的脑袋实在让人捉摸不透，他也懒得猜测了，直截了当道：“盐这东西你还是别碰的好。”

“平日里劫掠商贾，惊动的只是地方官府，他们对你们雁荡山没办法，但若是贩卖私盐，动的可是朝廷的利益。”

“到时候，他们派兵来剿，你们山上那几百人，可未必撑得住，而且，我也不想和你兵戎相见。”

江九儿一听笑了，月光下，她的每一根头发丝都在闪着光：“哦？不想和我兵戎相见，难不成，这几日你和我处出感情来了？”

周正撇过头道：“没有，只是觉得你这人若是死在我的刀下，未免有些可惜。”

说罢，周正拨马离去。

江九儿骑着枣红马定在原地，看着周正离去的背影，她的脸上荡漾起了浓浓的笑意。

“这家伙，还真有点意思。”

……

送走了江九儿，接下来便是白沟屯的发财大计了。

很快何必便买来了一些的芥菜疙瘩，这玩意便是腌制咸菜的主要原料了。

因为盐十分昂贵，所以在大乾，哪怕是咸菜，老百姓也吃不起，更多的是那些富户们平日里尝鲜吃的。

将这些材料弄回来之后，周正便找来了一口大缸，将所有菜品洗涮干净之后，周正便将捣碎的粗盐粒子和这些菜品一起放进了大缸之中，最后再浇上清澈的山泉水。

和纸不同，当年周正在炊事班帮厨的时候，曾经腌过咸菜，所以这一套活也算驾轻就熟。

但他不知道大乾的食材和部队的食材是否相同，所以第一次腌制也只腌制了一缸试试看。

另一边，在姜武的带领下，军卒们造的纸也有了雏形。

虽说手法生疏了点，虽说做的浆糊不太干净，但经过竹帘打捞之后，上面也算是有了纸的雏形。

摸着手中厚实的纸张，周正笑道：“好了，今后学写字，也不用花钱买纸了